უკვე ცხოვრების პირველ წელს ჩვილების რაციონში თანდათან ჩნდება ახალი კერძები. და პირველი არის ბოსტნეულის და ხილის პიურეები, რომლებიც იწყებენ 4, 5-5 თვიდან. ბოჭკოს წყალობით, ბავშვი იღებს სხვადასხვა ვიტამინებს და რაც მთავარია - მინერალური მარილები, რომლებშიც იგი უკვე დეფიციტს განიცდის უკვე წლის მეორე ნახევრიდან. მოსამზადებლად უმარტივესია კარტოფილის პიურე. ეს არის როგორც გემრიელი, ისე ჯანსაღი, რადგან ეს ბოსტნეული მდიდარია კალიუმით და C ვიტამინით.
აუცილებელია
- - ერთი კარტოფილი;
- - 200 წყალი;
- - მარილი, ბოსტნეული ან კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბავშვისთვის კარტოფილის პიურეს მომზადებამდე ასწავლეთ 3 ბოსტნეულის ჭამა: კარტოფილი, სტაფილო და კომბოსტო. ეს ხელს შეუწყობს საჭმლის მონელების შესაძლო პრობლემების თავიდან აცილებას, რადგან კარტოფილი მდიდარია სახამებლით და შეიძლება გამოიწვიოს შებერილობა და კოლიკა.
ნაბიჯი 2
ბავშვისთვის კარტოფილის პიურეს მოსამზადებლად გამოიყენეთ მხოლოდ კარგი ბოსტნეული: არ გვქონდეს კომბოსტო, მწვანილი და გაფუჭების სხვა ნიშნები, ასევე მინანქრის კერძები დაზიანების გარეშე და გაფილტრული წყალი.
ნაბიჯი 3
მომზადებამდე ერთი ტუბერი გაჭერით რამდენიმე ნაწილად და გააჩერეთ ცივ წყალში 2-3 საათის განმავლობაში. ეს გაათავისუფლებს კარტოფილს შესაძლო ნიტრატებისა და ზედმეტი სახამებლისგან და საშუალებას მისცემს ბოსტნეულის ბულიონი გამოიყენოს შემდგომი მომზადებისთვის.
ნაბიჯი 4
გაჟღენთილი კარტოფილი კვლავ ცივი წყლით დაიბანეთ და ჩაყარეთ 200 მლ მდუღარე წყალში. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება - ეს არის მყიფე მდგომარეობა. დასრულების შემდეგ ამოიღეთ იგი ბულიონიდან და გახეხეთ ნებისმიერი ხელმისაწვდომი გზით: ბლენდერით, ჩანგლით, პლასტმასის საცრით.
ნაბიჯი 5
პიურეს კარგად გახეხვის მიზნით დაამატეთ ცოტაოდენი ბოსტნეულის ბულიონი, აურიეთ, ჩაიცვით რამდენიმე ფენად დაკეცილი გაზები და ამოაცალეთ ტომარა. ეს მეთოდი საუკეთესოდ გამოიყენება დამატებითი საკვების დანერგვის დასაწყისში, როდესაც ბავშვს სჭირდება თხევადი საკვები ერთი დასიდან გარეშე.
ნაბიჯი 6
დარჩენილი ბოსტნეულის ბულიონი გადაწურულ პიურეს დაასხით. თუ თხევადი თანმიმდევრულობისთვის საკმარისი არ არის, დაამატეთ გამოხატული დედის რძე ან ფორმულა (განზავებული ძროხის რძე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომავალში). დაამატეთ 1 ჩ / კ კერძის გემოსა და კვების ღირებულების გასაუმჯობესებლად. გაზავებული მარილიანი ხსნარი და 1 წვეთი არარაფინირებული ბოსტნეული ან კარაქი. ისინი D და E ვიტამინის წყაროა.
ნაბიჯი 7
პიურე კარტოფილის ნაწილი 200 გრამია, თუმცა პირველად შეგიძლიათ ნახევარი მოამზადოთ, რადგან ბავშვის ახალი კერძი არაჩვეულებრივი იქნება და ის ბევრს არ ჭამს. თქვენ უნდა დაიწყოთ 1-2 ჩაის კოვზით და ყოველ ჯერზე გაზარდოთ ჯარისკაცი იმავე რაოდენობით. იმისათვის, რომ ბავშვმა თავი ხეობაში მოაწყოს, აუცილებელია მისი მკერდის ან ფორმულის დამატება.
