ჩვილის რაციონში ყველაზე მარტივი და ყველაზე სწრაფად მოსამზადებელი კერძი კარტოფილის პიურეა. ეს არამარტო გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც, რადგან ვიტამინი C, კალიუმი და კიდევ 32 მიკროელემენტია. უფრო მეტიც, თბილი პიურე კარტოფილი, რომელსაც ბევრი რძე აქვს, კარგია ჩვილების დროს, როდესაც ისინი ხველა ხშირად იჩენს თავს.
Ეს აუცილებელია
- - ერთი საშუალო ზომის კარტოფილი;
- - რძე ან ნაღები (20 გრ);
- - 5 გრ კარაქი;
- - 5 მლ მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილის პიურეს მომზადება ჩვილებისთვის არაფრით განსხვავდება ჩვეულებრივი მეთოდისგან. ამ კერძის სინატიფე მხოლოდ პიურეს კონსისტენციაშია, რადგან ის უფრო თხევადი უნდა იყოს და ყლაპვასთან დაკავშირებული პრობლემები არ გამოიწვიოს. პიურე კიდევ უფრო მკვებავი რომ იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ რძისა და კარაქის გარდა, მაგრად მოხარშული კვერცხის გული (1/3 ნაწილი) ან ნაღები (20 გრ).
ნაბიჯი 2
გამოიყენეთ მხოლოდ მაღალხარისხიანი კარტოფილი ჩვილების კარტოფილის მოსამზადებლად. არ გაჭრათ მცენარეული ან მწვანე ტუბერები. ასეთ ბოსტნეულში ტოქსიკური ნივთიერებების არსებობა გამოიწვევს ბავშვის ორგანიზმში მათ დაგროვებას, რაც მომავალში შეიძლება გამოვლინდეს როგორც ნებისმიერი ტიპის ალერგია (საკვები, წამლები და ა.შ.).
ნაბიჯი 3
პიურე კარტოფილის მოსამზადებლად გამოიყენეთ ემალირებული კერძები და გაწმენდილი წყალი - ჩამოსხმული ან ფილტრის ქვემოდან, რადგან კერძის თხევადი კონსისტენცია მზადდება კარტოფილის ბულიონის გამოყენებით.
ნაბიჯი 4
საფუძვლიანად გარეცხილი, გაწმენდილი და კიდევ ერთხელ გარეცხილი საშუალო ზომის კარტოფილი, დაჭრილი რამდენიმე ნაწილად (არც ისე წვრილად რომ შეინარჩუნოს რაც შეიძლება მეტი საკვები ნივთიერება). დაასხით ცოტაოდენი წყალი, რომ კარტოფილი დაფაროს და საშუალო ცეცხლზე მოხარშოთ, სანამ მოხარშული იქნება.
ნაბიჯი 5
შემდეგ, გახეხეთ იგი პლასტმასის ჩანგლით ან წაუსვით პლასტმასის საცრის მეშვეობით. მიღებულ მასას დაამატეთ კარტოფილის ბულიონი, კარაქი - 5 გრ, მარილის ხსნარი (25%) - 5 მლ და დაამატეთ რძე ან ნაღები (20 გრ) თხევადი კონსისტენციის შესაქმნელად.
ნაბიჯი 6
7-8 თვიდან ჩვილს დაამატეთ პიურეს ღვიძლი, დაფქული საქონლის ხორცი, კვერცხის გული. ეს კიდევ უფრო გაზრდის საკვების კვებით ღირებულებას და კიდევ უფრო გემრიელს გახდის მას.
