დამატებითი საკვები პროდუქტების დანერგვისთანავე, მშობლებს უამრავი კითხვა ექმნებათ იმის შესახებ, თუ რა სახის პიურე უნდა აჭამოთ ბავშვს და იყიდეთ თუ არა ქარხნული, თუ თავად მოამზადოთ იგი. პრაქტიკაში, ახალი ბოსტნეულის ან ხილის პიურე დამზადება საკმაოდ მარტივია.
აუცილებელია
- - ბოსტნეული ან ხილი;
- - grater;
- - ბლენდერი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბავშვისთვის პიურეს გაკეთებამდე ყურადღებით შეისწავლეთ შეძენილი ხილი ან ბოსტნეული. სასურველია, რომ ისინი ადგილობრივი იყოს. ეს ხილი უფრო მეტ საკვებს შეიცავს და ალერგიული რეაქციების რისკი ნაკლებია, ვიდრე იმპორტირებული ბოსტნეულის ჭამის შემთხვევაში. ხილი უნდა იყოს ხელუხლებელი, არ უნდა იყოს დაზიანებული ან ლპობის ნიშნები.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ბოსტნეული ან ხილი საფუძვლიანად ფუნჯით, შემდეგ გააცალეთ კანი, მოჭერით მკაცრი ნაწილები, მაგალითად, ყვავილოვანი კომბოსტოს ნაყოფი, ამოიღეთ თესლი და მარცვლეული, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. ტკბილ ხილს არ სჭირდება სითბოს დამუშავება, საკმარისია მხოლოდ ხილის დაჭყლიტა სახეხზე და გახეხეთ საცერში ან სცემეთ ბლენდერში. დასაფქვავად გამოიყენეთ პლასტმასის ან უჟანგავი ფოლადის გისოსები. საერთო ლითონთან შეხებისას ვიტამინი C ორთქლდება და პიურე კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
ნაბიჯი 3
ბოსტნეულის პიურეს მომზადებისას, დაჭერით საკვები წვრილად და მოათავსეთ მდუღარე წყალში, დაფარეთ ტაფა სახურავით. თუ ბავშვი მიდრეკილია ალერგიისკენ, მაშინ სასურველია 6-8 საათის განმავლობაში წყალში წინასწარ დაასველოთ ისეთი ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი. ასე რომ, ზედმეტი სახამებელი მოშორდება მას, რაც იწვევს კანის გამონაყარს.
ნაბიჯი 4
მოვხარშოთ ბოსტნეული, სანამ რბილობს, შემდეგ დაჭყლიტეთ სანამ არ გახდება გლუვი. იმისათვის, რომ პიურე უფრო ნაზი გახდეს, ის შეიძლება განზავდეს მცირე რაოდენობით დედის რძით, ნარევით ან ბოსტნეულის ბულიონით. მარილი, შაქარი და სხვა არომატული დანამატები არ ემატება ერთ წლამდე ასაკის ბავშვთა კვებას. როგორც ბავშვი იზრდება, ბოსტნეულის ან კარაქის ემატება ბოსტნეულის პიურე.
