თქვენი ბავშვი იზრდება და ახლა უკვე პირველი დამატებითი კვების დროა. თქვენს შვილს ნამდვილად გაახარებს ახალი ხილისა და ბოსტნეულის პიურეები. ბავშვის პიურეების დამზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს - ზოგში შეგიძლიათ ხილის გამოცხობა, ზოგში კი ნედლეულის დაფქვა. მაგრამ რა სახის დამატებითი საკვები უნდა მისცეთ თქვენს ბავშვს?
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წაიღეთ მხოლოდ ულამაზესი ბოსტნეული და ხილი, ლაქების და ნაპრალების გარეშე. ხშირად, განსაკუთრებით სკრუპულოზური დედები საკვებს საპნით რეცხავენ. ეს ძალიან ბევრია. საპნის ნარჩენები თქვენი პატარას ჯანმრთელი სუნელი არ იქნება, არამედ პირიქით. ამიტომ, საკმარისია მათი გამდინარე ან ადუღებული წყლით ჩამოიბანოთ. საჭირო არ არის კარტოფილის პიურე "მარჟით", რადგან გათბობის შემდეგ ვიტამინები და სასარგებლო მინერალები იკარგება.
ნაბიჯი 2
უკეთესია ბოსტნეულის ორმაგი საქვაბეში მომზადება, შემდეგ საკვები ნივთიერებების დაკარგვა მცირდება. თუ გადაწყვეტთ მოამზადოთ, ჩააგდეთ მდუღარე წყალში - ამ გზით მინერალებისა და ვიტამინების დაკარგვა მინიმალური იქნება.
ნაბიჯი 3
პირველი დამატებითი საკვებისთვის სასურველია, რომ მზა ბოსტნეული წაუსვათ წვრილ საცერში ან დაჭრათ ბლენდერით და არ წაუსვათ ჩახშობის ან ჩანგლით, რადგან ბავშვის კუჭმა შეიძლება ვერ გაუმკლავდეს დიდ ბოჭკოებს. დაჭრილი ბოსტნეული განზავებულია ბულიონით სქელი არაჟნის თანმიმდევრულობით: დაახლოებით 100 გრ ბულიონს დაამატეთ 30 მლ მასა. არ იჩქაროთ მზა პიურეს დაუყოვნებლივ დაამატოთ მცენარეული ცხიმები პირველი კვების შემდეგ, მაგრამ გაზავეთ ბულიონით ან საკუთარი რძით. თუ მომზადებულია შერეული კარტოფილის პიურე, ის არ უნდა აღემატებოდეს მოცულობის ნახევარს, რადგან ეს მძიმე საკვებია ბავშვისთვის.
ნაბიჯი 4
ჩვილებს ჯერ არ აქვთ მარილის რეცეპტორები, ამიტომ უმჯობესია არ დამარილებულიყო საკვები. დამატებითი საკვები დაიწყეთ ბოსტნეულით, რადგან ბავშვი უფრო რთულად ეჩვევა ტკბილი ხილის შემდეგ. თუ ბავშვი უარს ამბობს ჭამაზე, მაშინ ის ჯერ კიდევ არ არის მზად ასეთი დამატებითი საკვებისთვის. დასაწყისში კარტოფილის პიურეს ამზადებენ მხოლოდ ერთი ბოსტნეულისგან ან ხილისგან, თანდათანობით დაამატებენ სხვებს. ეს დაგეხმარებათ გაიგოთ რომელი ბოსტნეული არ არის შესაფერისი თქვენი შეყვარებულისთვის, იწვევს ალერგიას ან გაზრდის გაზებს ნაწლავებში.
ნაბიჯი 5
ვაშლის პიურეს გაკეთება უმჯობესია ნედლი ხილისგან, სასურველია მწვანე ფერისგან, რადგან ისინი ბავშვებში ნაკლებ ალერგიას იწვევს. თუ ნედლეული ხილი არ უხდება მას, აცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში ორმაგი ქვაბის ფუნქციით, რადგან ხილი გამოშრეს ჩვეულებრივ ღუმელში.
