პარკოსნები არის ღირებული ცილის წყარო, რომელიც აუცილებელია ბავშვისა და მეძუძური დედის ჯანმრთელობისთვის. ამ საკვების დიეტაში ჩართვით შეგიძლიათ მიიღოთ საჭირო ენერგია და საკვები ნივთიერებები. ამასთან, ბავშვის ცხოვრების პირველ თვეებში პედიატრები რეკომენდაციას იძლევიან მეძუძური დედის მენიუში პარკოსნების გულდასმით შეტანა.
ლაქტაციის პერიოდში ქალის ყოველდღიური დიეტა უნდა იყოს დაბალანსებული. სასურველია მოხმარებული კალორიების დაახლოებით 20% გამოყოს ცილებზე, რომელთა საწყობია პარკოსნები. ისინი შეიცავს რკინას, საშუალებას არ გადატვირთოს დედისა და ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა. მაგრამ აუცილებელია მათი გამოყენება, ბავშვის სხეულის რეაქციის გათვალისწინებით საკვებზე.
ლაქტაციის პერიოდში მენიუში პარკოსნები: სარგებელი
პარკოსნები განსაკუთრებით რეკომენდირებულია მეძუძური ქალებისთვის, რომლებიც ვეგეტარიანელობას იცავენ. ლაქტაციის პერიოდში დედებისათვის მნიშვნელოვანი მნიშვნელობა აქვს მუქი ფერის პარკოსნებს, მაგალითად, ლობიოს. როგორც წესი, მცენარეული ცილები და მათგან ვიტამინები უკეთესად შეიწოვება.
ცილოვანი საკვები, რომელშიც შედის პარკოსნები, პასუხისმგებელია დედის რძის შემადგენლობაზე. ამიტომ, მეძუძური დედის დიეტაში ისინი ყოველდღიურად უნდა იმყოფებოდნენ. ეს შეიძლება იყოს მწვანე ლობიო და პარკოსნები, ოსპი, ბარდა. "ბოსტნეულის ხორცი" შეიცავს ნელა ასათვისებელ ნახშირწყლებს, ბოჭკოებს, B ჯგუფის ვიტამინებს, C, A ვიტამინებს, ფოლიუმის მჟავას, კალიუმს, კალციუმს და დედის ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვან სხვა ნივთიერებებს, ბუჩქების განვითარებას. ლაქტო- და ვეგეტარიანელებისთვის პარკოსნებს შეუძლიათ წარმატებით ჩაანაცვლონ ხორცი, რადგან მათი ცილა ქიმიურად ჰგავს ცხოველურ ცილებს.
ნებისმიერი სხვა პროდუქტის მსგავსად, მათ შეუძლიათ არამარტო სარგებელი მოუტანონ, არამედ ზიანი მიაყენონ ბავშვის სხეულს, პარკოსნები თანდათანობით უნდა შეიტანონ მეძუძური დედის რაციონში. არ უნდა მოამზადოთ მდიდარი სუპები ცხიმიანი ხორცითა და პარკოსნებით, მოამზადოთ რთული კერძები ბარდა, წიწიბურა, ლობიო. ასეთი საკვებით უფრო რთულია ალერგიული რეაქციის, ბავშვის გაზების გამომუშავების ან სხვა პრობლემების გამოვლენა.
როგორ და როდის უნდა ჭამოთ პარკოსნები ძუძუთი კვების დროს
ლობიომ შეიძლება გავლენა მოახდინოს თქვენი ბავშვის საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, ამიტომ უნდა აკონტროლოთ თქვენი ბავშვის ქცევა პარკოსნების ჭამის შემდეგ. ამ კულტურებმა შეიძლება გამოიწვიოს მეტეორიზმი, კოლიკა. თუ დედამ ბარდის წვნიანი ან ლობიოს სალათი შეჭამა, ბავშვმა დაიწყო კუჭის შეშფოთება, ინდივიდუალურ შეუწყნარებლობაზეც კი შეგვიძლია ვისაუბროთ. საგანგაშო სიმპტომები ჩვეულებრივ შეინიშნება 24 საათის განმავლობაში ქალის შეუსაბამო საკვების მიღების შემდეგ.
ძუძუთი კვების დროს სასურველია პარკოსნების მიღება მარცვლეულის ან სუპების სახით. თუ ჭურჭელს კარაქის ან მცენარეული ზეთის დამატება სჭირდება, ის ნახარშიდან ამოღებულ ბულიონში ან ფაფაში უნდა ჩასვათ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეცეპტები, რომლებიც შეიცავს ხახვს, მაგრამ ამისთვის უნდა დაასხით მდუღარე წყალი, სანამ საკვებს დაამატებთ. შეეცადეთ მოამზადოთ პარკოსნები ცოტა მარილით და უცხო სუნელებით.
მეძუძურ დედას შეუძლია პარკოსნების ჭამა ბავშვის დაბადებიდან პირველი თვის შემდეგ, მაგრამ გონივრული რაოდენობით. ეს პროდუქტები ზოგჯერ მეტეორიზმს იწვევს არა მხოლოდ ახალშობილში, არამედ თვით დედაც.
