ძროხის რძე - რას აძლევს იგი ახალშობილს: სარგებელი ან ზიანი? რა არის მიზეზი, რომ არ არის რეკომენდებული ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების რაციონში შეყვანა? ამ კითხვებზე პასუხები არც ისე მარტივია, როგორც შეიძლება ჩანდეს. დღეს, ექსპერტთა უმრავლესობა ისწრაფვის რძის გამორიცხვას დამატებითი საკვებიდან ერთ წლამდე ბავშვებისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დასმულ კითხვებზე პასუხის გასაცემად, მსოფლიოს მეცნიერებმა მრავალი ექსპერიმენტი ჩაატარეს. კვლევის შედეგია ის, რომ ძროხისა და ქალის რძე არსებითად განსხვავდება. ამიტომ, ისინი შექმნიან პირობებს, რომლებიც აუცილებელია მათი ახალგაზრდობის განვითარებისათვის.
ნაბიჯი 2
ორი ფუნდამენტური განსხვავება, რომელსაც სპეციალისტები ხაზს უსვამენ, არის ბავშვებისა და ხბოს ზრდის განსხვავებული ტემპი და მიკრო და მაკრო ელემენტების საჭიროებების განსხვავება. ამ მხრივ, სხვადასხვა სახეობა შესაფერისი არ იქნება ერთმანეთის კვებისთვის.
ნაბიჯი 3
ხბოს განვითარებაში მთავარია სწრაფი ზრდა. ორი წლის ასაკში ისინი აღარ განსხვავდებიან მოზრდილებისგან. მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანის ბავშვები ამ დროს ჯერ კიდევ საკმაოდ ჩვილები არიან და მათი საჭიროებები განსხვავებულია. სიცოცხლის პირველ წელს ბავშვებს სჭირდებათ კვება არა იმდენად ფიზიკური ზრდისთვის, რამდენადაც ტვინის განვითარებისთვის. და აქ სულ სხვა ნივთიერებებია საჭირო. განსაკუთრებით პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც ადამიანის რძეში საკმარისია ბავშვის ტვინის გასაუმჯობესებლად, რაც არ შეიძლება ითქვას ძროხის რძეზე.
ნაბიჯი 4
ცილის შემცველობა, რომელიც ზრდის ტემპზეა პასუხისმგებელი, ძროხის რძეში სამჯერ მეტია, ვიდრე ქალის დედის რძეში. ადაპტირებულ ბლენდებს ასევე აქვთ ჭარბი რაოდენობით ცილები. მაგრამ მისი რიცხვი მაინც ნაკლებია ვიდრე ძროხაში.
ნაბიჯი 5
ძროხის რძის შემადგენლობა შეიცავს მარილს, კალციუმს და ფოსფორს, რომელიც სამჯერ აღემატება ქალის კონცენტრაციას მათ რძეში. ბავშვის სხეულს არ სჭირდება ამ ნივთიერებების ასეთი რაოდენობა. ამიტომ, ბავშვის ჯერ კიდევ არ გამაგრებული და განუვითარებელი ექსკრეტორული აპარატი მუშაობს გადატვირთულობით. თირკმელები უფრო მეტ სამუშაოს ასრულებენ, ვიდრე განკუთვნილია.
ნაბიჯი 6
ამ ორი ტიპის რძის შემადგენლობაში განსხვავება ძალიან დიდია. ძროხის რძე არ შეიცავს ამინომჟავებს, როგორიცაა ტაურინი და ცისტინი. ამ ამინომჟავებს აქვს დადებითი გავლენა გულსა და ღვიძლზე, შესაბამისად. ფოლიუმის მჟავა ასევე არ არსებობს. და ეს ნივთიერება ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვის განვითარებაში.
ნაბიჯი 7
ძროხის რძე შეიცავს რამდენიმე ვიტამინს, იოდს, რკინას, თუთიას, სპილენძს. ახალშობილებში ამ ელემენტების არასაკმარისი რაოდენობა იწვევს სერიოზულ დაავადებას და შეიძლება გამოიწვიოს განვითარების შეფერხების პროვოცირება. ამ მხრივ, დედის რძე მისი ბავშვისთვის შეუცვლელი პროდუქტია.
ნაბიჯი 8
ყოველივე ზემოთქმულს შეგიძლიათ დაამატოთ ის ფაქტი, რომ დედის რძე შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ჩვილის იმუნური სისტემის განვითარებაზე. მათ აქვთ დამცავი ეფექტი ანთების და ინფექციური დაავადებების განვითარებისგან. ამ მხრივ, ძროხის რძე ვერ შეცვლის მდედრობით რძეს.
ნაბიჯი 9
დღეს ბავშვთა საკვების წარმოებამ მიაღწია იმ დონეს, როდესაც ადაპტირებული ფორმულები მაქსიმალურად მიუახლოვდა დედის რძის შემადგენლობას. მიუხედავად ამისა, არც ერთი ფორმულა ზუსტად არ გამოყოფს ქალის რძეს, ამიტომ ბავშვისთვის საუკეთესო საკვები დედის რძეა.
ნაბიჯი 10
მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ძროხის რძე შეიძლება ნაწილობრივ შეიწოვება ბავშვის ნაწლავების მიერ 1, 5-2 წლის ასაკში. ამ თვალსაზრისით, არ არის რეკომენდებული სიცოცხლის პირველი წლის ბავშვებისთვის რძის მიცემა.
