ბავშვმა უნდა მიიღოს საკმარისი რაოდენობით ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები. დიეტოლოგები, რომლებიც ქმნიან მენიუს საბავშვო დაწესებულებებისთვის, ითვალისწინებენ ბავშვის სხეულის საჭიროებებს. დიეტოლოგი აკონტროლებს ბალანსს და თუ საბავშვო ბაღი მცირეა, ეს ფუნქცია ენიჭება ჯანდაცვის მუშაკს.
რამდენჯერ უნდა გამოკვებოთ?
12-საათიანი გრაფიკის მქონე საბავშვო ბაღების უმეტესობას აქვს სამჯერადი კვება დღეში, როდესაც ბავშვები იღებენ საუზმეს, ლანჩს და შუადღეს ჩაის. ამასთან, შეიძლება არსებობდეს ვარიანტები, როდესაც არის ლანჩი ან ვახშამი. სადღესასწაულო საბავშვო ბაღებში ბავშვები ოთხჯერ ჭამენ, სანატორიუმებში კი ჯგუფი - ხუთი ან ექვსი, ორიენტაციის მიხედვით.
თუ თქვენი ბავშვისთვის საბავშვო ბაღის მენიუს შექმნა გსურთ, გაითვალისწინეთ, რომ კერძები უნდა შეიცვალოს - სუპები და ბურღულეული ყოველდღე განსხვავებული უნდა იყოს.
საუზმე
საბავშვო ბაღში საუზმეზე ჩვეულებრივ მიიღება ფაფა; semolina, შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ხორბალი, ბრინჯი და ა.შ. ის ყოველთვის მზადდება რძეში. შეიძლება არსებობდეს გამონაკლისები - მაგალითად, ალერგიული ან კუჭის დაავადებების მქონე ბავშვების სპეციალიზებულ საბავშვო ბაღებში ფაფა შეიძლება წყალზეც იყოს. დილით ბავშვებს აძლევენ ჩაის, კაკაოს ან ყავის სასმელს რძესთან ერთად, ასევე პურის ნაჭერს კარაქს. გახსოვდეთ, რომ ნატურალური ყავა არ არის რეკომენდებული სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის.
სადილი
არსებობს მინიმალური საკვები, რომელიც ბავშვმა ყოველდღე უნდა მიიღოს. ეს ნაკრები უნდა შეიცავდეს ხილს ან ნატურალურ წვენს. მაგრამ საბავშვო ბაღებში დიეტა შეიძლება განსხვავებული იყოს. ხილისა და წვენის მიღება შესაძლებელია ლანჩზე, ხოლო თუ არ არის გათვალისწინებული, მთავარი საუზმეზე ან შუადღისას საუზმეზე.
ვახშამი
საბავშვო ბაღის სადილი, როგორც წესი, ოთხი კურსისგან შედგება. ეს იწყება სალათით - ახალი კომბოსტო ან სტაფილო, პომიდორი, კიტრი და ა.შ. ზოგჯერ შეგიძლიათ მიართვათ მოხარშული ჭარხლის სალათი, მაგრამ არ უნდა გამოიყენოთ იგი ბოროტად. შემდეგ წვნიანს ან ბორშს მიირთმევენ. მეორისთვის, აუცილებლად უნდა გქონდეთ ხორცის ან თევზის კერძი გვერდითი კერძით. ეს შეიძლება იყოს კოტლეტი, გულაში, ფრი, შემწვარი თევზის ნაჭრები. მესამეზე - კომპოტი გამხმარი ან ახალი ხილისგან. სადილად მიირთმევენ პურს, ჩვეულებრივ, შავს. ხანდაზმულ ჯგუფებში ბავშვებს სთავაზობენ შავი და თეთრი პურის არჩევანს.
თევზი უნდა იყოს ძვლოვანი.
შუადღის snack
საბავშვო ბაღებში შუადღისას საჭმლისთვის ხაჭო ემსახურება სხვადასხვა ვერსიას - არაჟანი, ქიშმიშით, ყველის ნამცხვრების ან კასეროლის სახით. ზოგადი განვითარების ტიპის საბავშვო ბაღებში, 12 საათიანი გრაფიკით, კვირაში რამდენჯერმე ეძლევათ გაუმჯობესებული შუადღის საუზმე, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს, მაგალითად, ხორცის ქვაბს. ზოგიერთ დღეს ბავშვებს შეიძლება შესთავაზონ ხილის პიურე, ტკბილი პილაფი, ხილის წვნიანი ან უბრალოდ ყავა, რძე ან ჩაი.
ვახშამი
თუ საბავშვო ბაღში სადილი მიიღეს, ბავშვები მიიღებენ ფაფას, ხაჭოს კასეროლს (თუ ეს არ იყო დღის მეორე ნახევარში), კარტოფილის პიურე დანამატებით, ასევე ჩაი, რძე ან წვენი. სადღესასწაულო სანატორიუმის საბავშვო ბაღებში ბავშვებს ძილის წინ დაახლოებით ერთი საათით ადრე აძლევენ იოგურტს, რძეს ან კეფირს.
მენიუს მაგალითი
საუზმე:
- semolina ფაფა;
- ყავის სასმელი;
- ფუნთუშა კარაქით.
სადილი;
- ფუნთუშები;
- წვენი.
ვახშამი;
- კომბოსტოს ახალი სალათი;
- ჭარხალი;
- თევზი პოლონურად;
- ჩირის კომპოტი;
- პური.
შუადღისას snack:
- ხაჭოს ქვაბი;
- ჩაი
