სწორი საუზმე ეხმარება ბავშვის სხეულს ღამის ძილის შემდეგ გამოჯანმრთელებაში, აძლიერებს დღის წინა ენერგიას. ზოგი დედა დილით ჭკუიდან იშლება იმის გამო, თუ როგორ უნდა მიეტანა 2 წლის ბავშვი საუზმეზე, თუ მას ნამდვილად არ მოსწონს ფაფა და რძე. ამასობაში, განსაკუთრებული უნარ-ჩვევები ან კულინარიული ნიჭი არ არის საჭირო, საუზმის რეცეპტები მარტივი და სწრაფად მოსამზადებელია.
ზოგადი წესები და რეკომენდაციები
ჩვეულებრივ, ორი წლის ბავშვებს 4-ჯერ კვებაზე გადაჰყავთ, მაგრამ თუ ბავშვი ფიზიკურად სუსტია ან ჯერ არ დადის საბავშვო ბაღში, მაგრამ ის სახლში არის აღზრდილი, სასურველია მისთვის ორი დილის კვება მოაწყოთ - ერთი მსუბუქი, მეორე უფრო დამაკმაყოფილებელი.
სწორი ყოველდღიური რეჟიმით, პირველი საუზმის შემდეგ, 2 წლის ბავშვი გაჰყავთ სასეირნოდ. ამრიგად, მეორე საუზმის დრო მოდის პირველიდან დაახლოებით 2-2,5 საათის განმავლობაში. ამ დროისთვის, ბავშვს უბრალოდ ექნება დრო მადის გამოსასწორებლად.
როგორც პირველი საუზმე, როდესაც ბავშვი ცოტა ხნის წინ გაიღვიძა და ჯერ კიდევ არ არის მშიერი, იდეალურია სენდვიჩები ნაზი პაშტეტით, კარაქით და რბილი ყველით. მეორე საუზმე შეიძლება იყოს რძის ფაფა კარაქით, პუდინგით, კასეროლით, ომლეტით და ა.შ.
ჯანსაღი საუზმე 2 წლის ბავშვებისთვის უნდა შეიცავდეს საკვებს, რომელიც მოიცავს:
- ნახშირწყლები;
- ცილები;
- ბოჭკოვანი.
ნახშირწყლები ხელს შეუწყობს ბავშვის სხეულის ენერგიას და ხელს შეუწყობს მხიარულად და კარგ ხასიათზე ახალი დღის დაწყებას. შემთხვევითი არ არის, რომ ისინი ამბობენ, რომ ნახშირწყლები დილით ჯანმრთელობის უტყუარი გზაა. პროტეინი ენერგიის წყაროა უფრო ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში (შემდეგ ჭამამდე). ბოჭკო უზრუნველყოფს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალურ ფუნქციონირებას და ბავშვი თავს კარგად გრძნობს საღამომდე.
საუზმე, რომელსაც რეკომენდაციას უწევენ ბავშვთა კვების საკითხებში ექსპერტები, არის რა თქმა უნდა, რძის ფაფა - semolina, შვრიის ფაფა, ბრინჯი, წიწიბურა, ფეტვი; ხაჭოთი კერძები - კასეროლები, პუდინგები, ყველის ნამცხვრები, ზარმაცი დენდლინგები; ბოსტნეულის პიურეები; კვერცხის შემცველი კერძები - omelets, soufflés და კვერცხი თავად, მოხარშული და გამომცხვარი. შეგიძლიათ გამრავლოთ საუზმეზე მომზადებული კერძების სასარგებლო თვისებები მწვანილის, ახალი ხილისა და კენკრის, იოგურტის, მურაბის, ხრეშის და ა.შ.
როგორც 2 წლის ბავშვის საუზმეზე დასალევი, კაკაო, ჟელე, წვენები, კომპოტები, ტკბილი ჩაი იდეალურია. დიახ, უნდა იყოს 2 წლის ბავშვი უკვე თავისთავად.
საუზმე რეცეპტები
ომლეტი სტაფილოთი. გააცალეთ 1 სტაფილო, წვრილად გახეხეთ და წამოადუღეთ კარაქში. ათქვიფეთ 2 კვერცხი ცოტაოდენი მარილით, დაუმატეთ 2 ს.კ. რძე, აურიეთ და მიღებული ნარევი ჩაასხით სტაფილოში. შემწვარი omelet საშუალო სითბოს, დაფარული, სანამ ტენდერი. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ახალი პომიდვრის სოლი. სხვათა შორის, იგივე მსუბუქი და ჯანსაღი ომლეტი სტაფილოთი ან ვაშლით შეიძლება ბავშვს სადილზე მიეტანა.
ხაჭოს პუდინგი ქიშმიშით და ვაშლით. თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- ხაჭო - 250 გ;
- semolina - 2 tsp;
- გრანულირებული შაქარი - 2 tsp;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- კაკალი - 5 ცალი;
- ახალი ვაშლი - 1 ცალი;
- კარაქი (გამდნარი) - 1 სუფრის კოვზი;
- მარილი გემოვნებით.
ხაჭო გაწურეთ საცრის მეშვეობით. შეუთავსეთ semolina, შაქარი, დაჭყლეტილი თხილი, დაჭრილი ან უხეში გახეხილი ვაშლი, კვერცხის გული და მარილი. კარგად აურიეთ ყველაფერი (სასურველია ბლენდერში). ცილა ათქვიფეთ სქელ ქაფამდე, დაასხით ზოგჯერ აღვივებს ხაჭოს მასას. მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 200 ° C- ით გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. სუფრასთან მიტანის წინ შეგიძლიათ მოაყაროთ ტკბილი იოგურტი, არაჟანი ან ფუნჯი ხილის ჯემით ან ჯემით.
ნახევრად ბლანტი ფაფა შვრია, ბრინჯი, წიწიბურა. 1 ჭიქა რძისთვის აიღეთ: 1/4 ჭიქა ბურღულეული სათესლე და ფეტვიანი ფაფის დასამზადებლად, 1/3 ჭიქა ბურღულეული ბრინჯის და წიწიბურას ფაფისთვის, 1/2 ჭიქა შვრიის ფაფა შვრიის ფაფისთვის. მდუღარე რძეში, რომელსაც 2 ჩ.ჭ. შაქარი და მარილი გემოვნებით, დაამატეთ ბურღულეული და მოხარშეთ მუდმივი მორევით, სანამ არ გახდება ტენდერი.ეს რჩება მხოლოდ კარაქის დამატებასა და ბავშვისთვის ფაფის შეთავაზებას.
რძის ფაფაში შეგიძლიათ განათავსოთ ახალი ან გალღობილი კენკრა და ხილის ნაჭრები, მურაბა ან კონსერვები. მურაბისა და კონსერვების დამატებისას არ არის საჭირო რძეში შაქრის დადება.
ტკბილი ნამცხვრები დილის ჩაისთვის. დაგჭირდებათ: 200-250 გრ პრემიუმ ხორბლის ფქვილი, 40 გრ კარაქი, 150 მლ რძე, 10 ს.კ. გრანულირებული შაქარი. მომზადების წესი: ფქვილი გაცერით საცერში, დაუმატეთ მას უხეშ სახეხზე გახეხილი კარაქი (უნდა იყოს მაგარი, სუფთა მაცივრიდან), აურიეთ და დადეთ ფართო საჭრელი დაფა. დაამატეთ შაქარი და დაჭრილი ეს მასა დანით. შემდეგ, დაჭრის შეჩერების და ერთდროულად აღვივებს, ნელა ჩაასხით თბილი რძე. შემდეგ ცომი ხელებით მოზილეთ. უნდა გქონდეთ მყარი, მაგრამ რბილი ცომი. გავაბრტყელოთ 1, 5-2 სმ სისქეზე და ამოვჭრათ წრეები მრგვალი ფორმით. განათავსეთ ისინი მცენარეულ ზეთით ცხიმწასმულ ტაფაზე და გამოაცხვეთ 180 ° C- ით გახურებულ ღუმელში 12-15 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ ნამცხვარი წაუსვათ მურაბით ან მურაბით.
