ჩვილები ძალიან სწრაფად იზრდებიან და დგება დრო, როდესაც დედები ფიქრობენ დამატებით საკვებზე. ამ შემთხვევაში საუკეთესო ვარიანტია თქვენი ბავშვისთვის ბოსტნეულის პიურეს მომზადება. მისი შეძენა შეგიძლიათ მზადაა, მაგრამ ბევრი მშობელი, არ ენდობა შეძენილი პროდუქციის ხარისხს, თვითონ აკეთებს კარტოფილის პიურეს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პიურეს კვება უმჯობესია დაიწყოთ ე.წ ნეიტრალური ბოსტნეულით: გოგრა, ყვავილოვანი კომბოსტო ან კარტოფილი. შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ სტაფილო, ბროკოლი, მწვანე ბარდა და ა.შ.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ბოსტნეული ცივ წყალში 3-4 საათის განმავლობაში. ამ გზით გაჟღენთილი ხსნის საკვების ზოგიერთ ნიტრატს.
ნაბიჯი 3
ნებისმიერი ბოსტნეული, რომელიც პიურეს ნაწილია, კარგად უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყლით. თუ იგი ძლიერ დაბინძურებულია, გამოიყენეთ ფუნჯი ისე, რომ, მაგალითად, ყვავილოვან კომბოსტოზე, ყველა inflorescences იყოს სუფთა. გააცალეთ კარტოფილი და ყაბაყი. თუ პროდუქტები შარშანდელია და არა ახალი (მაგალითად, ამზადებთ გაზაფხულზე), კანი ჩვეულებრივზე ოდნავ სქელი გააცალეთ. მოათავსეთ გაყინული ბოსტნეული მდუღარე წყალში, გალღობის გარეშე.
ნაბიჯი 4
საჭმლის მომზადება შეგიძლიათ ორმაგი ქვაბის გამოყენებით. დამუშავების ამ მეთოდით, ბოსტნეული ინარჩუნებს საკვები ნივთიერებების მაქსიმალურ რაოდენობას და არ კარგავს ფერს.
ნაბიჯი 5
თუ თქვენ არ გაქვთ ორთქლმავალი, შეგიძლიათ უბრალოდ ააფოთქოთ, მაგალითად, ქვაბის ან სპეციალური საქშენების გამოყენებით ქვაბისთვის ცხაურის სახით. უშუალოდ წყალში მომზადება ბოსტნეულს ართმევს ვიტამინების უმეტეს ნაწილს, მაგრამ ბულიონის გამოყენება შესაძლებელია შემდგომში.
ნაბიჯი 6
იმისათვის, რომ თქვენი ბავშვისთვის ბოსტნეულის პიურე მოამზადოთ, საჭიროა ყველა პროდუქტის დაფქვა. მოსახერხებელია ბლენდერის გამოყენება. მისი არარსებობის შემთხვევაში, წვრილი სახეხა ან თუნდაც ჩანგალია შესაფერისი, რომლითაც შეგიძლიათ მოხარშოთ უკვე მოხარშული ბოსტნეული. დაჭრის შემდეგ, მოხარშეთ პიურე დაახლოებით 5 წუთი. კვლავ ათქვიფეთ ბლენდერში, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 7
ბოსტნეულის ბულიონი დაამატეთ საკმაოდ სქელ პიურე კარტოფილს, რომელსაც მიიღებთ. ზოგი დედა დედის გამოხატულ რძეს ამატებს.
ნაბიჯი 8
საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად ნარევს დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი. პიურეს არ დაუმატოთ მარილი, შაქარი ან სხვა არომატიზატორები.
