თევზის კერძები არის ჯანსაღი და ადვილად ასათვისებელი საკვები პროდუქტი. თევზი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, ამინომჟავების, ვიტამინებისა და მინერალების ორგანულად დაბალანსებული შემადგენლობით. ეს პროდუქტი გამოირჩევა დელიკატური სტრუქტურით, უხეში ბოჭკოების, ფილებისა და შემაერთებელი ქსოვილის არარსებობით, რაც უზრუნველყოფს მას ძალიან კარგ მონელებას.
აუცილებელია
- - თეთრი ზღვის თევზი;
- - დედის რძე ან ფორმულა;
- - Თეთრი პური;
- - ძროხის რძე;
- - კარაქი;
- - მარილი;
- - ხორცსაკეპი;
- - ბლენდერი;
- - ორმაგი საქვაბე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თევზის პიურე ბავშვის დიეტაში უნდა შევიდეს 10-11 თვიდან. სასურველია ამის გაკეთება არაუადრეს ერთი თვისა ხორცის დამატებითი საკვების დანერგვიდან. პირველი დოზაა 5-10 გრამი თევზი, რომელიც შეესაბამება ნახევარ ჩაის კოვზს. ნაწილი თანდათანობით გაზარდეთ, 12- თვის განმავლობაში 40-50 გრ-მდე (არა უმეტეს 1-2-ჯერ კვირაში). ორი წლის ბავშვმა დღეში 100 გ თევზი უნდა მიიღოს, კვირაში 2-ჯერ.
ნაბიჯი 2
დილით დაიწყეთ ახალი კერძის გამოკვლევა. ყურადღებით დააკვირდით ბავშვის რეაქციას შეყვანილ პროდუქტზე. თუ თევზის გამოკვების შემდეგ მტვრიან კანზე გამონაყარი გაჩნდა, პირღებინება, დიარეა და ზოგადად ჯანმრთელობის მდგომარეობა მკვეთრად გაუარესდა, გააუქმეთ ახალი კერძი და აუცილებლად მიმართეთ პედიატრს. შეიძლება საჭირო გახდეს ბავშვის დიეტაში თევზის ჩართვის გადადება.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ პირველი ცხიმიანი თეთრი ზღვის თევზი (cod, hake, pollock), როგორც დამატებითი საკვები. გაყინული კარკასის გალღობა მაცივრის ქვედა თაროზე. არ გაალღოთ იგი ბოლომდე. როდესაც თევზი გათავისუფლდება ყინულის ქერქისგან, ამოიღეთ იგი და ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ. თევზიდან კარგად ამოიღეთ ძვლები და კანი. განათავსეთ იგი ორმაგ ქვაბში და შეინახეთ იქამდე, სანამ ტენდერი გახდება. შემდეგ ათქვიფეთ ბლენდერში, სანამ გლუვი გახდება და დაამატეთ დედის რძე ან ადაპტირებული ფორმულა. მიირთვით ცალკე ან შეურიეთ ბოსტნეულის პიურეს ან ფაფას.
ნაბიჯი 4
ერთი წლის ბავშვისთვის, რომელმაც უკვე შეიძინა საკმარისი რაოდენობის რძის კბილები, შესთავაზეთ მადისაღმძვრელი თევზის ტორტი. გაიარეთ თეთრი ზღვის თევზის ფილე ხორცსაკეპ მანქანაში. მიღებულ მასას დაუმატეთ თეთრი პური ან რძეში დასველებული პური. გადაახვიეთ დაფქვილი ხორცი ისევ ხორცსაკეპ მანქანაში. მარილი მას და აურიეთ სანამ გლუვი და fluffy. ჩამოაყალიბეთ პატარა ღვეზელები და ორთქლი 20-25 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცოტა კარაქით.
