ამჟამად მრავალი დისკუსია მიმდინარეობს ძუძუთი კვებაზე მყოფი ბავშვის ნებისმიერი სითხის (კომპოტების, წყლის, წვენების) შევსების აუცილებლობაზე. ჯანმო გირჩევთ ამის გაკეთებას მხოლოდ ზაფხულში უკიდურესი სიცხეების შემთხვევაში, რადგან ნორმალურ პირობებში ბავშვს აქვს საკმარისი სითხე დედის რძედან, რომელსაც იგი უკეთესად ითვისებს. პედიატრების ნაწილი კვლავ მიიჩნევს რძეს საკვებად და ურჩევენ ბავშვებს წყალი ან ხელნაკეთი კომპოტები მისცეთ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ ჩვილებისთვის კომპოტის მომზადება გსურთ, უმჯობესია გამოიყენოთ ჩირი - ქლიავი და გამხმარი გარგარი. შეგიძლიათ ქიშმიშის მიღებაც, მაგრამ ყურძნის მსგავსად, მათ შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინონ ნაწლავებზე, ამიტომ ფრთხილად გამოიყენეთ ეს პროდუქტი.
ნაბიჯი 2
ჩირი შეიცავს საკმარის ბუნებრივ შაქარს, ამიტომ არ არის საჭირო პატარა ბავშვისთვის ბროლის შაქრის დამატება კომპოტისთვის. სასმელის ვიტამინების უმეტესობა შენარჩუნდება, თუ კომპოტს არ მოამზადებთ, მაგრამ ჩირს დაასხით მდუღარე წყალი? და ის გაჟღენთილი იქნება რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
კომპოტის მომზადებისას ჩირი (ან ხილი, კენკრა) უნდა ჩაყაროთ მდუღარე წყალში, ასე რომ კვლავ დაზოგავთ მეტ ვიტამინს. არ არის საჭირო კომპოტის ცეცხლზე დიდი ხნით შენარჩუნება, 5-10 წუთიც საკმარისია. ამავე დროს, კომპოტი უფრო მეტ ვიტამინს კარგავს, ვიდრე მდუღარე წყალში ჩვეულებრივი ინფუზია, მაგრამ ნაყოფი მეტ შაქარს და გემოს აძლევს სითხეში, ამიტომ მოხარშული კომპოტი უფრო გაჯერებულია.
ნაბიჯი 4
საშუალოდ 200 გრამი ხილი ან კენკრა 1 ლიტრ წყალს მოითხოვს. ამასთან, პროპორციებზე გავლენას ახდენს კონკრეტული ხილის არჩევანი, რადგან ისინი შეიცავს სხვადასხვა რაოდენობით შაქარს, და კომპოტი შეიძლება აღმოჩნდეს, მაგალითად, ძალიან მჟავე და კონცენტრირებული. ჩირი უნდა მიიღოთ დაახლოებით 2-ჯერ ნაკლები.
