ზოგჯერ ძალზე ძნელია ბავშვის დარწმუნება, რომ ჭამა მინიმუმ ერთი კოვზი ფაფა. მით უმეტეს, თუ ეს შვრიის ფაფაა. შეეცადეთ მოამზადოთ სპეციალური რეცეპტის მიხედვით - და ბავშვი თავად მოგთხოვთ მხოლოდ ამ კერძის მომზადებას.
აუცილებელია
- - 1 ს.კ. შვრიის ფაფა;
- - 3 ს.კ. რძე;
- - კარაქი;
- - მარილი, შაქარი გემოვნებით;
- როგორც ფაფების დანამატები:
- - ხილი და კენკრა;
- - ქიშმიში, გარგარის ჩირი, ქლიავი;
- - თაფლი;
- - შედედებული რძე;
- - ნარინჯისფერი;
- - სტაფილო.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შვრიის ფაფა დაასხით ღამით ორი ჭიქა რძით და შედგით მაცივარში. დილით დაამატეთ კიდევ ერთი ჭიქა რძე. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით. განათავსეთ ფაფა დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ 7-10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
შემდეგ შვრიის ფაფას დაუმატეთ შაქარი და კარაქი. ათქვიფეთ ყველაფერი ბლენდერში, სანამ ჰაეროვანი ერთგვაროვანი მასა არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 3
შეგიძლიათ ფაფა დატკბეთ და დაამშვენოთ სხვადასხვა დანამატებით. მაგალითად, აურიეთ კენკრა ან ხილი შვრიის ფაფას - მარწყვი, ჟოლო, მოცვი, ვაშლის, მსხლის, ატმის ან ბანანის ნაჭრები.
ნაბიჯი 4
ხელზე არ არის ახალი კენკრა ან ხილი - შეცვალეთ ჩირით. ქიშმიში, გამხმარი გარგარი, ქლიავი გააკეთებს.
ნაბიჯი 5
გამხმარი ხილი გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და დაასხით მდუღარე წყალი, რომ მოხდეს ორთქლი და გახდეს რბილი. შემდეგ აურიეთ ფაფა. ქიშმიშის გამოყენება შეგიძლიათ მთლიანი, ხოლო გამხმარი გარგარისა და ქლიავის დაჭრა შეგიძლიათ შვრიის ფაფის დამატებამდე.
ნაბიჯი 6
შვრიის ფაფა შეგიძლიათ ცოტათი ახლად გამოწურული სტაფილოთი ან ფორთოხლის წვენით დახატოთ.
ნაბიჯი 7
საწურზე გაწურეთ სტაფილო ან ფორთოხლის წვენი. დაამატეთ მზა ფაფა და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 8
ცოტაოდენი ტკბილი კბილისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი ან შედედებული რძე ფაფში. შეურიეთ 1-2 სუფრის კოვზი პროდუქტი მზა ფაფას და მოიწვიეთ თქვენი ბავშვი სუფრასთან.
ნაბიჯი 9
გახსოვდეთ, შვრიის ფაფა მძიმე საკვებია. ამიტომ, ასეთი ფაფით აჭამე თქვენს შვილს დილით ან ლანჩზე. ვახშმისთვის უფრო მსუბუქი საკვები მოაწყვეთ.
