ზოგი ფიქრობს, რომ ჩვილების დამატებითი სითხის მიცემა არ არის საჭირო. სინამდვილეში, ეს დამოკიდებულია ბავშვის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე, მის წონაზე და ასაკზე. გარდა ამისა, აუცილებელია ბავშვისთვის დამატებითი სასმელების მიცემა, თუ ის ავად არის, ცხელ ამინდში, ან ბოთლით იკვებება ან ფორმულირებულია.
Ეს აუცილებელია
- ხმელი ხილის კომპოტი
- - ხმელი ხილი - 20 გ;
- - წყალი - 200 მლ;
- - შაქარი - 2 ჩ.კ.
- Prune კომპოტი
- - ქლიავი - 200 გ;
- - შაქარი - 100 გ;
- - წყალი - 3 ს.კ.
- გარგარის ჩირი და ქლიავის კომპოტი
- - გამხმარი გარგარი - 100 გრ;
- - ქლიავი - 100 გ;
- - შაქარი - 50 გ;
- - წყალი - 1 ლ.
- ალუბლის და შავი მოცხარის კომპოტი
- - ალუბალი - 1,5 კგ;
- - შავი მოცხარი - 1,5 კგ;
- - შაქარი - 700 გ;
- - წყალი - 1 ლ.
- მაყვლისა და მოცვის კომპოტი
- - მაყვალი - 300 გ;
- - მოცვი - 200 გ;
- - შაქარი - 150 გ;
- - წყალი - 1 ლ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩირის კომპოტი: ჩირი კარგად დაალაგეთ და თბილ წყალში 4 ჯერ მაინც ჩამოიბანეთ. შემდეგ ჩადეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 20-30 წუთი. სურვილისამებრ დაამატეთ მცირე რაოდენობით წინასწარ გარეცხილი ქიშმიში. იგი შეიცავს კალიუმს, რომელსაც შეუძლია შეამციროს ბავშვის დისკომფორტი, როდესაც კოლიკა გამოჩნდება. გააჩერეთ კომპოტი ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 10-12 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ქლიავი კარგად ჩამოიბანეთ თბილ წყალში, სულ მცირე, 2-3 ჯერ. დაასხით შაქარი წყლით, დაამატეთ ქლიავი, აურიეთ, დადგით ნელ ცეცხლზე და ადუღეთ 15-20 წუთი. ანალოგიურად, შეგიძლიათ გააკეთოთ გამხმარი გარგარის კომპოტი.
ნაბიჯი 3
გამხმარი გარგარისა და ქლიავის კომპოტი დაასხით გამხმარი გარგარი და ქლიავი 5 წუთის განმავლობაში ცხელი წყლით, შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ, ჩაყარეთ პატარა ქვაბში, გადააფარეთ წყლით, გააჩერეთ ცეცხლი. როდესაც წყალი ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და გააჩერეთ 15 წუთი. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და მოშუშეთ კიდევ 5-7 წუთი, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 4
ალუბლისა და შავი მოცხარის კომპოტი კანი გააცალეთ ყუნწისგან, კარგად გარეცხეთ ცივ წყალში, დაახურეთ ტკბილი ცხელი სიროფით და გააჩერეთ 15-20 წუთი. შემდეგ პასტერიზება 20 წუთის განმავლობაში 70 გრადუსზე.
ნაბიჯი 5
მაყვლისა და მოცვის კომპოტი ჩაასხით ქვაბში, დაამატეთ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დადგით ადრე გარეცხილი კენკრა და გააჩერეთ 3-5 წუთის განმავლობაში.
