ბევრი პედიატრი არ გირჩევთ ძროხის რძეს, სანამ ბავშვი არ გახდება ორი წლის. მაგრამ ეს არის რძე, რომელიც საფუძვლად უდევს ჯანსაღ და აუცილებელ მარცვლეულს ბავშვთა საკვებში. არსებობს ჩვეულებრივი პროდუქტის ალტერნატივა? რა თქმა უნდა სცადეთ მარცვლეულის მომზადება ახალშობილთა დაბალანსებული ფორმულით.
Ეს აუცილებელია
- - ბავშვთა საკვები (ფორმულა 2 ან 3);
- - ბურღულეული, ფანტელები ან ბურღულეულის ფქვილი;
- - ვაშლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბავშვის ფაფის გულში ბრინჯი, წიწიბურა ან შვრიის ფქვილია. შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა, ან თავად მოამზადოთ, შვრიის ფაფა, ბრინჯი, ფეტვი ან წიწიბურას ტარი ყავის საფქვავში ან კვების პროცესორში.
ნაბიჯი 2
მარცვლეულისთვის ჩვილების ფორმულა განკუთვნილია 6 თვეზე მეტი ასაკის ბავშვების გამოსაკვებად (მწარმოებლების უმეტესობა ამ ფორმულებს აღნიშნავს, როგორც ნომრები 2 ან 3). ნარევის შემადგენლობაში შემავალი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების შესანარჩუნებლად დაამატეთ იგი მზა ფაფაში შემდგომი მომზადების გარეშე.
ნაბიჯი 3
შერჩეული ბურღულეული ჩადეთ ქვაბში და დაასხით მდუღარე წყალი. იმისათვის, რომ ფაფა წარმატებული იყოს, ანუ არც ძალიან სქელი და არც ძალიან თხელი, აირჩიეთ მარცვლეულის სწორი წილი. წიწიბურას ერთ ნაწილს წყლის 2 ნაწილი დასჭირდება.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ქვაბი ცხელ გაზქურაზე. ფქვილის ან დაფქვილი ფანტელებისგან დამზადებული ფაფა სწრაფად მოიხარშება - არაუმეტეს 3-5 წუთისა. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ საკვების მისაღებ ტემპერატურაზე. ჩაასხით ნარევი მომზადებულ ფაფაში. დაამატეთ ჩვეულებრივი პროპორციის ნახევარი - თუ 100 მლ სითხეში განზავებული ნარევით შესანახია ნარევი 3 სუფრის კოვზი, ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი საჭირო იქნება იმავე მოცულობის ფაფაში. ჩვილებისთვის უმჯობესია მარილს ან შაქარს არ დაუმატოთ ფაფა.
ნაბიჯი 5
ფაფის მოსამზადებლად კიდევ ერთი ვარიანტია მარცვლეულის წყალში მოხარშვა, ფაფის მზადყოფნის მოყვანა ღუმელში და შემდეგ ბლენდერში მოთავსება. ბლენდერით დამუშავებულ ფაფას ოდნავ განსხვავებული სტრუქტურა აქვს და ზოგიერთ ბავშვს უფრო მოსწონს. დაამატეთ ნარევი პიურეს მასას, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 6
ერთი წლის შემდეგ ბავშვებს ასევე შეუძლიათ შესთავაზონ semolina ფაფა. სცადეთ გააკეთოთ გემრიელი მუსი. ადუღეთ წყალი ქვაბში, დაამატეთ semolina, აურიეთ. მოხარშეთ ნარევი ორიოდე წუთის განმავლობაში და დაამატეთ გახეხილი გაწმენდილი ვაშლი. ყველაფერი ერთად მოამზადეთ ტენდერამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან, ოდნავ გააგრილეთ და დაამატეთ მშრალი ნარევი. კარგად აურიეთ ფაფა.
