კვერცხი ღირებული დიეტური პროდუქტია. ისინი თითქმის მთლიანად შედგება ძალზე ასათვისებელი ცილისგან. თუ მანამდე არ არის გამოვლენილი ალერგია, შესაძლებელია ცილისა და იოლკის ჭამა. კვერცხი ხორცზე იაფია და ზიანს არ აყენებს ფიგურას, გარდა ამისა, კვერცხის კერძები ძალიან სწრაფად იწვება, რაც ნიშნავს, რომ ყოველთვის შეგიძლიათ ლანჩი ან მსუბუქი ვახშამი მოაწყოთ 10-15 წუთში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ორსული ქალების კვერცხი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი საკვებია. ისინი შეიცავს სპილენძს, რკინას, ფოსფორს, კობალტს, ვიტამინებს A, D, B ვიტამინებს. კვერცხს აქვს ყველაფერი, რაც ემბრიონის განვითარებისთვის არის საჭირო, ამიტომ ისინი სასარგებლოა ორსულისთვისაც. ზოგიერთ მომავალ დედებს ქოლესტერინის მაღალი შემცველობის გამო ეშინიათ კვერცხის ჭამის, მაგრამ მავნეა მხოლოდ გაჯერებული ცხიმის ქოლესტერინი და საკვები ბუნებრივი ქოლესტერინით არის ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხო. გაჯერებული ცხიმი კვერცხში არის მხოლოდ 1,5 გ.
ნაბიჯი 2
მაღალი ქოლინი ორსულობის დროს კვერცხის ჭამის კიდევ ერთი მიზეზია, ქოლინი პასუხისმგებელია ნერვული მილის განვითარებაზე და განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია პირველი ტრიმესტრის განმავლობაში. ფიზიკურად ჯანმრთელ ქალს ნორმალური ქოლესტერინის დონის მქონე სისხლში დღეში 1-2 ქათმის კვერცხის ჭამის უფლება აქვს. ეს შეიძლება იყოს მწვავე კვერცხის ყოველდღიური საუზმე ან რამდენიმე დღეში კვერცხისგან დამზადებული omelet. მნიშვნელოვანია მაღაზიაში კვერცხის შეძენა, ვინაიდან შინაური ქათამი ყოველთვის ჯანმრთელი არ არის, სალმონელოზით დაავადებული დაავადების რისკი არსებობს. მომზადებამდე კვერცხები კარგად უნდა დაიბანოთ და არ შეიძინოთ ნამსხვრევებით შეღებილი ნიმუშები.
ნაბიჯი 3
ორსულობის დროს არ არის რეკომენდებული წყლის ფრინველის კვერცხების გამოყენება. ისინი ბევრად უფრო ხშირად იწვევენ სალმონელოზს. მაგრამ ასეთი პროდუქტი იდეალურია ცხობისთვის. საკმარისი სითბოს დამუშავება უზრუნველყოფს მათ უსაფრთხოებას, ხოლო მათი სარგებლობა შენარჩუნებულია. ორსულობის პერიოდში მწყერის კვერცხუჯრედები განსაკუთრებით სასარგებლოა ჰემოგლობინის დაბალი დონის მქონე ქალებისთვის, ისინი არ შეიცავს ქოლესტერინს და ამიტომ მწყერის კვერცხის ჭამა შიშის გარეშე შეიძლება. ფოსფორი, კალიუმი და B ვიტამინები უფრო დიდი რაოდენობით გვხვდება, ვიდრე ქათამი. გარდა ამისა, მოხარშულ მწყერის კვერცხს უფრო დელიკატური სტრუქტურა და გემო აქვს. თუ ქათმის ცილას შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები, მწყერის კვერცხები ამ მხრივ უსაფრთხოა. მათ აქვთ ოვომოციდის მაღალი შემცველობა, რაც ანტიალერგიული პრეპარატების მნიშვნელოვანი კომპონენტია.
ნაბიჯი 4
პირდაპირი მტკიცებულება არ არსებობს იმისა, რომ საკვები, რომელსაც ქალი ორსულობის დროს მიირთმევს და ჩვეულებრივ იტანს მათ, შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ბავშვში. ჯანმო რეკომენდაციას უწევს მრავალფეროვან დიეტას და ქალის საკვებ დიეტებში გავრცელებული ყველა საკვების მიღებას. თუ ორსულობის დროს პირველად დადასტურდა ან წარმოიშვა საკვები ალერგია ქათმის ცილაზე ან სხვა საკვებზე, მხოლოდ ამ შემთხვევაში უნდა გამოირიცხოს ისინი დიეტადან. ორსულობის დროს არ არის რეკომენდებული ნედლი კვერცხის, ნედლი ცილების კრემისა და კვერცხის მაგნატის ტიპის კერძების გამოყენება.
