შემოდგომის დასაწყისში, ხილისა და კენკრის არჩევანი საოცარია უხვად. ჩვეული და ეგზოტიკური ხილი, საზამთრო, ნესვი და, რა თქმა უნდა, ყურძენი ვიტამინებისა და არომატის შემცველობით გამოირჩევა. ალბათ ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელიც გულგრილი დარჩება ყურძნის მიმართ. მზრუნველი ახალგაზრდა დედები და მამები ხშირად დაინტერესებულნი არიან ბავშვებისთვის ყურძნის სარგებლობის საკითხით. ამავე დროს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყურძენი კლასიფიცირდება როგორც ძნელად ასათვისებელი საკვები, შესაბამისად, ის სიფრთხილით უნდა შევიდეს ბავშვის რაციონში.
სამეფო კენკროვანი ყურძენი
ყურძენი ენერგიის ღირებული წყაროა. მისი მდიდარი შემადგენლობა და სასიამოვნო გემო მას სამეფო კენკრას ხდის. ბევრ ქვეყანაში ყურძნის დამუშავება ხდება, რადგან უძველესი დროიდან ცნობილია მისი გამწმენდი თვისებები და ტოქსინების აღმოფხვრის უნარი. ეს მარგალიტის ხილი შეიცავს საკმარის რაოდენობას C ვიტამინს, B ვიტამინებს, ასევე კალციუმს, მაგნიუმს, კალიუმს, მანგანუმს, გლუკოზას და ორგანულ მჟავებს. ეს ყველაფერი უბრალოდ საჭიროა მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის კარგი განვითარებისა და ზრდისთვის.
ყურძენი ძალიან ჯანსაღი და გემრიელია. მაგრამ მისი გამოყენება ადრეულ ბავშვობაში შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის. ყურძენი ალერგენული საკვებია. ისინი დიდი სიფრთხილით უნდა მიეცეთ ალერგიული რეაქციებისადმი მიდრეკილ ბავშვებს. გარდა ამისა, ყურძენი მდიდარია გლუკოზით და შეიძლება ცუდი იყოს კბილებისთვის. მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს ნაწლავის დუღილი და საჭმლის მონელების პრობლემები, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ის შერწყმულია რძესთან ან სოდათან.
ბავშვის გაცნობა ყურძენთან
ყურძენი, ისევე როგორც ნებისმიერი დამატებითი საკვები, თანდათანობით უნდა შევიდეს ბავშვის დიეტაში და ყურადღებით ვაკონტროლოთ სხეულის მცირედი რეაქციები. კონსენსუსი არ არსებობს, რომელ ასაკში სჯობს ბავშვს გააცნოთ ეს ღირებული კენკრა. მაგრამ ცხადია, რომ ეს არ უნდა გაკეთდეს ერთ წლამდე. პედიატრები გვირჩევენ, ყურძნის გამოკვება დაიწყონ, როდესაც ისინი ორი წლის გახდებიან. მაგრამ თუ ერთი წლის ბავშვს საჭმლის მონელებასთან ერთად ყველაფერი მოწესრიგებული აქვს, მას შეუძლია ყურძნის მცირე რაოდენობით მიღება.
პირველად, საკმარისია 2-5 კენკრა. თუ გვერდითი მოვლენები არ აღინიშნება, დოზა შეიძლება თანდათან გაიზარდოს, მაგრამ ფანატიზმის გარეშე. ყურძნის კენკრა ბავშვის კვების დროს აუცილებელია თესლისა და ტყავისგან კანი. ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯერ კიდევ სუსტია და მხოლოდ წვნიანი კენკრის რბილ ნაწილს უმკლავდება. ბავშვისთვის უმჯობესია აირჩიოს ტკბილი და მწიფე ყურძენი. არაჟანმა ხილმა შეიძლება იმედი გაუცრუოს მას და არ მოსწონდეს ის, ხოლო გაუაზრებელი პირობა ნაწლავის აშლილობას გამოიწვევს.
ყურძნის გამოყენების უკუჩვენებებია კუჭისა და ნაწლავების პრობლემები, თირკმელების უკმარისობა და შაქრიანი დიაბეტი. სხვა შემთხვევებში, ყურძნის კომპეტენტური შეყვანა ბავშვის დიეტაში სასარგებლო ნივთიერებების და ორგანული ნაერთების შესანიშნავი წყარო იქნება. გარდა ამისა, ეს მშვენიერი მკურნალობაა ახალშობილისთვის.
არ არსებობს მკაცრი წესები ამა თუ იმ დამატებითი კვების დანერგვისთვის, ყველაფერი ინდივიდუალურია და დამოკიდებულია ბავშვის განვითარებაზე. ამიტომ, ბავშვის დიეტაში ხილისა და კენკრის შეყვანა სიფრთხილით უნდა დავიწყოთ, სხეულის რეაქციაზე ფრთხილად დაკვირვება.
