ამჟამად, კვების ხასიათის ცვლილების, ახალი პროდუქტების დანერგვის გამო, ადამიანების უმეტესობა არ იღებს საკმარისი რაოდენობით აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს, მათ შორის ვიტამინებს. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბავშვებისთვის. ბავშვები, მოზრდილებისგან განსხვავებით, სწრაფად იზრდებიან, რაც მოითხოვს რაციონალურ და მკვებავ კვებას.
ვიტამინების გავლენა ბავშვის სხეულზე
ამა თუ იმ ვიტამინის არჩევანი დამოკიდებულია ბავშვის ასაკზე, აქვს თუ არა მას ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა გარკვეული ვიტამინების მიმართ. გარდა ამისა, დოზა მეტწილად განისაზღვრება ვიტამინის დეფიციტის ხარისხით. ეს შეიძლება იყოს ჰიპოვიტამინოზი - ამა თუ იმ ვიტამინის ზომიერი ნაკლებობა, ვიტამინის უკმარისობა - მძიმე ხარისხი, ასევე არსებობს ე.წ. პოლიჰიპოვიტამინოზი.
სასურველია ვიტამინების გემოვნება, განსაკუთრებით მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის. ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ვარგისიანობის ვადას, მითითებებსა და უკუჩვენებებს და შეარჩიოთ ოპტიმალური დოზა. თითოეული ვიტამინი არეგულირებს მეტაბოლიზმის კონკრეტულ ტიპს.
ვიტამინი A, რეტინოლი - ახდენს ბავშვების მხედველობის ნორმალიზებას, აუმჯობესებს ლორწოვანი გარსისა და კანის სტრუქტურას, რაც მნიშვნელოვანია მზარდი ორგანიზმისთვის. ვიტამინი D ბავშვს სჭირდება რაქიტის თავიდან ასაცილებლად, ის მონაწილეობს წყლის მარილისა და მინერალური მეტაბოლიზმში, განიავებაში. მისი ნაკლებობის გამო, ბავშვებს უვითარდებათ რაქიტი ან ძვლების დარბილება.
ვიტამინი E, ტოკოფეროლი - ხელს უწყობს კუნთების გაძლიერებას, აუმჯობესებს მუშაობას. იგი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მაღალი ასაკის ფიზიკური და ფსიქიკური სტრესის მქონე სკოლის ასაკის ბავშვებისთვის. გარდა ამისა, ის არეგულირებს შინაგანი ჯირკვლების ფუნქციონირებას.
ვიტამინი K, ფილოქინონი - სისხლის კოაგულაციის სისტემის ნაწილია. წყალში ხსნადი ვიტამინებიდან ყველაზე მნიშვნელოვანია B ვიტამინები და C ვიტამინი. ვიტამინი C არის ასკორბინის მჟავა, რომელიც ახდენს ცილის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ხოლო ბავშვებისთვის ცილები აუცილებელი ამინომჟავების წყაროა.
მას შემდეგ, რაც ბავშვები ხშირად ავად არიან, ვიტამინი C გამოდგება, რადგან ის აძლიერებს იმუნიტეტს. გარდა ამისა, კოლაგენის სინთეზირება ხდება მისი დახმარებით, რაც საჭიროა ბავშვების კანის ელასტიურობის გასაზრდელად. ასკორბინის მჟავა აძლიერებს ბავშვის სხეულის სისხლძარღვებს. ბავშვებში ნერვული სისტემის აქტივობის ნორმალიზებისთვის დიდი მნიშვნელობა აქვს B ჯგუფის ვიტამინებს, რომლებიც ღირებულია მეტაბოლიზმის ყველა სახეობისთვის: ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები.
ვიტამინების არჩევანი დამოკიდებულია ბავშვის ასაკში
ვიტამინები უნდა შეირჩეს ბავშვის ასაკის გათვალისწინებით. საქმე იმაშია, რომ ასაკობრივი პერიოდულობის შესაბამისად, ზრდისა და განვითარების კონკრეტულ პერიოდში, ბავშვებს სჭირდებათ გარკვეული ნივთიერებები. ასე რომ, ვიტამინის უკმარისობის 3 კრიტიკული პერიოდია: 2 – დან 5 წლამდე, 5 – დან 7 – მდე და 7 – დან 12 – მდე.
სანერგე ასაკში ბავშვებს აქტიურად უვითარდებათ ძვლის ქსოვილი, მათ შორის კბილები. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვის ორგანიზმში ფოსფორის, კალციუმის, მაგნიუმის დეფიციტის შევსება.
5 წლის ასაკში ბავშვები აქტიურად იზრდებიან. 7 საათზე ისინი სკოლაში დადიან. ამ პერიოდში დიდი მნიშვნელობა აქვს იოდის, თუთიის, B და C ჯგუფის ვიტამინების შემცველ ვიტამინის პრეპარატებს, რომლებიც აუმჯობესებენ ტვინის აქტივობას, ავითარებენ მეხსიერებას და აზროვნებას.
მომდევნო პერიოდში სასურველია, რომ ახალგაზრდა მოსწავლეებმა გამოიყენონ ვიტამინები, რომლებსაც აქვთ მიკროელემენტების სრული ნაკრები. ამრიგად, ყოველივე ზემოთქმულიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ თქვენი ბავშვისთვის ვიტამინების არჩევისას უნდა გაითვალისწინოთ მისი ინდივიდუალური მახასიათებლები, ასაკი და ვიტამინების დეფიციტის ხარისხი.
