თევზი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი საკვებია, რომელიც აუცილებელია ბავშვის ორგანიზმის ნორმალური ზრდისა და განვითარებისათვის. ეს უნდა იყოს ბავშვის დიეტაში, მაგრამ თანდათან უნდა შემოვიდეს, სიფრთხილის ზომებით.
ჩვეულებრივ, 10 თვის განმავლობაში ბავშვი არა მხოლოდ დედის რძეს ჭამს. მისი დიეტა უკვე შეიცავს ბოსტნეულს, ხილს და ბურღულეულს. შესაძლებელია, რომ ასევე ხორცის პიურე. ეს ასაკი ყველაზე ხელსაყრლად ითვლება თევზის კერძების გასაცნობად.
თევზსა და ხორცში ნაპოვნი ცილა აუცილებელია სწრაფად მზარდ სხეულში ახალი უჯრედების წარმატებით მშენებლობისთვის. დიახ, ეს ცილა ასევე გვხვდება სოკოში, კაკალსა და პარკოსნებში, მაგრამ ბავშვისთვის ამ პროდუქტების მიცემა ნაადრევია, ამიტომ ხორცი და თევზი რჩება. უფრო მეტიც, თევზი უკეთ შეიწოვება, ვინაიდან ის შეიცავს ამინომჟავებს, რომლებიც არ წარმოიქმნება ადამიანის ორგანიზმში.
თევზი არის ფოსფორის, ფტორის, რკინის, მაგნიუმის და კალიუმის ღირებული წყარო. იგი შეიცავს უზარმაზარ პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც აუმჯობესებენ ტვინის აქტივობას. თევზებში არ არის ცეცხლგამძლე ცხიმები, რომელთა ბავშვის ორგანიზმი ჯერ ვერ მონელდება.
ბავშვის დიეტაში თევზის შენახვის დახვეწილობები
მიზანშეწონილია თევზის დანერგვა 9 თვის შემდეგ. სასურველია დავიწყოთ ზღვის თევზით, რადგან ის ნაკლებად ალერგენულია და შეიცავს უფრო მნიშვნელოვან მიკროელემენტებს. კარგი არჩევანი იქნება cod, flounder, haddock, hake. მდინარის თევზებს შორის ღირს ნაკლებად ძვლების არჩევა, მაგალითად, კალმახი, ქერქი, ვერცხლისფერი კობრი.
იდეალურ შემთხვევაში, სასურველია თევზის მომზადება უშუალოდ კვების დაწყებამდე. უფრო მეტიც, თევზის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება, ასეთი შესაძლებლობის არარსებობის შემთხვევაში გამოიყენეთ ბავშვებისთვის დაკონსერვებული თევზი, რომელიც იყიდება მაკარონის, ბურღულეულის ან ბოსტნეულის კომბინაციაში და შეიცავს არა უმეტეს 20% გარნირისა. დაკონსერვებული პროდუქტების შეძენისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ პიურე კარტოფილის დაფქვის ხარისხს: იქ არის წვრილად დაჭრილი (ჩვილებისთვის 9 თვის განმავლობაში), მსხვილად დაჭრილი (ბავშვებისთვის 11-12 თვე) და მოხარშული პატარა ნაჭრებად (ბავშვებისთვის შემდეგ წელი). მაგრამ თვითნაკეთი თევზი ყოველთვის პრიორიტეტული იქნება. შეგიძლიათ აადუღოთ ან მოხარშოთ.
თქვენ უნდა დაიწყოთ თევზის დიეტაში შეყვანა 1/2 ჩაის კოვზით. იზრდება ჯერ 1 ჩაის კოვზამდე და თანდათანობით 100 გ-მდე. სასურველია თევზის ჭამა კვირაში 2-ჯერ. თანდათანობით გაამრავალფეროვნეთ კერძები, მიეცით ბავშვს სხვადასხვა ფორმით თევზის ჭამა - წვნიანი, ხორცი, თაფლები. ეს სასარგებლოა არა მხოლოდ ჯანმრთელობისთვის, არამედ კვების განათლებისთვისაც.
თევზს მხოლოდ ერთი მინუსი აქვს - ის ალერგენია. თუ თქვენს შვილს აქვს ალერგიისკენ მიდრეკილება, საჭიროა მეტი სიფრთხილით შემოიტანოთ თევზის კერძები, დაიწყოს კვირაში 1-ჯერ და ყურადღებით დააკვირდეთ სხეულის რეაქციას.
