ორსულობის დროს შესაძლებელია crayfish ჭამა ზღვის პროდუქტებზე ალერგიული რეაქციების და მათი ხორცის მიმართ სხეულის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის არარსებობის შემთხვევაში. ზოგადად, კიბო ორსულთათვის სასარგებლო პროდუქტად ითვლება, ვინაიდან ისინი მდიდარია მრავალი საკვებით, ვიტამინებით და მინერალებით, რომლებიც აუცილებელია ნაყოფის სრულფასოვანი განვითარებისთვის და დედის ორგანიზმის ჯანმრთელ მდგომარეობაში შენარჩუნებისთვის.
რამდენად სასარგებლოა ორსულობის დროს კიბოები?
Crayfish არის ფეხსახსრიანები, რომლებიც ბინადრობენ მდინარეების, ზღვების, აუზებისა და ტბების ფსკერზე. მათი ქიმიური შემადგენლობის სიმდიდრის გამო, ისინი უნიკალური საკვები პროდუქტია. მათ ხორცს შეიძლება ეწოდოს B, PP, C, D, E, K ვიტამინების, ისევე როგორც ფოსფორის, მაგნიუმის, კობალტის, რკინის, სელენის, ქრომის და სხვა მრავალი ნივთიერების ამოწურვადი წყარო, მასში ვითარდება ნაყოფი … კიბოებში პრაქტიკულად არ არის მავნე ქოლესტერინი და ორგანულ მჟავებსა და იოდს შეიცავს საკმარისი რაოდენობით.
კიბოს ხორცი, როგორც საკვები პროდუქტი ფასდება ადვილად ასათვისებელი ცილისა და მცირე რაოდენობით ცხიმის მაღალი შემცველობით. მისი წონის 100 გრ შეადგენს მხოლოდ 15,5 გ ცილებს, 1 გრ ცხიმს და 1,2 გრ ნახშირწყლებს. კრაზანას კალორიული შემცველობა 76 კკალ. ამრიგად, თუ ორსულობის დროს არის სიმსივნეები, ისინი არ გამოიწვევს პათოლოგიურ წონაში მატებას.
სიმსივნური ხორცის ძირითადი წილი კისერზე, ან სასახსრე კუდზე მოდის. მასში მას სჭირდება საერთო წონის დაახლოებით 1/5.
დელიკატური ვარდისფერი და თეთრი crayfish ხორცი გამოირჩევა შესანიშნავი გემოთი და სასარგებლო თვისებებით. ასე რომ, ვიტამინებისა და მინერალების დაბალანსებული შემცველობის გამო, ის ზრდის სხეულის ტონუსს, აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ორსულობის პერიოდში. და თუ მომავალი დედა დაავადებულია ღვიძლის, ფარისებრი ჯირკვლისა და პანკრეასის, თირკმელების, გულის ან სისხლძარღვების დაავადებებით, კიბო მისთვის განსაკუთრებული დიეტური დელიკატესი გახდება. რეგულარულად გონივრული რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში, crayfish გახდება ბუნებრივი წამალი, რომელიც ანადგურებს კუჭში მომნელებელ პროცესებს.
როდის არის საზიანო კიბო ორსული ქალებისთვის?
Crayfish– ს სარგებლობისა და გემოვნების მიუხედავად, შეუძლებელია მათი გადაჭარბებული გამოყენება ორსულობის პერიოდში, რადგან კიბოს ხორცი არის ალერგენული პროდუქტი. თქვენ არ უნდა მიირთვათ crayfish და მათი სხეულის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში.
Crayfish შერჩევისა და მომზადების წესები
ცოცხალი კრაზანას არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მათ მობილობას, რადგან ეს პროდუქტის სიახლის მაჩვენებელია. თუ crayfish იყიდა უკვე მოხარშული, მათი ხარისხი და სიახლე განისაზღვრება კუდებით. მაგალითად, თუ კუდი სხეულზე მჭიდროდ არის დაჭერილი, ეს ნიშნავს, რომ კიბო მომზადების წინა დღეს ცოცხალი და სუფთა იყო. მაგრამ თუ კუდი პირდაპირ არის დაჭიმული, ეს ნიშნავს, რომ კიბო მკვდარი იყო.
Crayfish მზადდება არა მხოლოდ წყალში. მათი გემოვნების ნამდვილი მცოდნე მას ცვლის მარილიანი რძით, თეთრი ღვინით სანელებლებით, კვასით, ლუდით და კიტრის მწნილით.
თუ არ შეიძლება დაუყოვნებლივ მოხარშოთ კრეფა, ისინი უნდა მოათავსოთ მინის ჭურჭელში და დაფაროთ ყინულის კუბებით. ასეთ პირობებში ისინი შეინარჩუნებენ კვების თვისებებს 48 საათის განმავლობაში. არ არის რეკომენდებული crayfish ალუმინის ჭურჭელში შენახვა, რადგან მასში ყველა სასარგებლო ელემენტი განადგურდება მდინარის პროდუქტში დიდი რაოდენობით გოგირდის გამო.
კრეფა მოხარშეთ მცირე ხნით - 25 – დან 50 წუთამდე, მათი ზომის მიხედვით. მათ მარილიან წყალში კამა ყლორტებით აყენებენ მხოლოდ დუღილის დროს. კრაზანას მზაობა განისაზღვრება მათი გარსის ნარინჯისფერ-წითელი ფერით. მათ მიირთმევენ როგორც ცხელ, ისე ცივ.
