სრული და მრავალფეროვანი დიეტა, რომელიც სრულად აკმაყოფილებს მზარდი ორგანიზმის ყველა საჭიროებას, ბავშვის ყოვლისმომცველი განვითარების ერთ-ერთი ელემენტია. ამიტომ მშობლების სურვილი, წელიწადში ბავშვისთვის ასეთი მენიუ მოაწყონ, საკმაოდ გასაგებია. მისი საფუძვლების ცოდნით, სავსებით შესაძლებელია თქვენი ბავშვის გემრიელი და ჯანსაღი კვება.
ამ ასაკში, ბავშვთა მენიუ იმდენად მრავალფეროვანი ხდება, რომ შეძლონ საჭმლის მომზადება ოთხი სრულფასოვანი კვებით, უფროსების მიერ მიღებული კერძების მსგავსად. არ შეიძლება არსებობდეს უნივერსალური საბავშვო მენიუ, რადგან ეს დიდწილად დამოკიდებულია თავად ბავშვის გემოვნების შეღავათებსა და გარკვეული პროდუქტების ინდივიდუალურ ტოლერანტობაზე, მაგრამ მისი მიახლოებითი ფორმით ჩვენება რეალურია.
საუზმე
ჩვეულებრივ საუზმე შედგება მარცვლეულის კერძის ნაწილისგან, რომლის შემადგენლობაც განსხვავდება გამოყენებული მარცვლეულის მიხედვით. ეს შეიძლება იყოს სუფთა ბრინჯი, წიწიბურა, შვრიის ან ხორბლის რძის ფაფა, ან მრავალმარცვლიანი ნარევი. ერთ წელიწადში შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაუყოვნებელი მარცვლეული, რომელიც შემოთავაზებულია ბავშვთა საკვებისთვის და დაიწყეთ საკუთარი თავის მომზადება.
ასე რომ, შვრიის ფაფა, semolina ან მოხარშული ბრინჯის ფაფა უკვე ბევრ საღეჭ საღეჭ და ადვილად ყლაპავს ბევრ ბავშვს. მცირე რაოდენობის კარაქს ემატება ფაფა. როგორც სითხე, ბავშვი აგრძელებს დედის რძის ან ფორმულის მიღებას.
მოსაზრებები შაქრის დამატება ფაფაზე განსხვავებულია, მაგრამ შეგიძლიათ ის ტკბილი გახადოთ მისი გამოყენების გარეშე, მცირე რაოდენობით ხილის პიურეს შერევით.
ვახშამი
სადილი უნდა შედგებოდეს წვნიანის ნაწილისგან, რომელიც სასურველია ბოსტნეულის ბულიონებში მოხარშული, რადგან ხორცის ნახარში ძალიან კონცენტრირებულია ბავშვის საკვებისთვის. მეორისთვის მოცემულია ხორცის ნაწილი ბოსტნეულით, რომელიც უნდა შეიცვალოს თევზით კვირაში ერთხელ. გარნირი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ბოსტნეული, არამედ ფქვილიც, რადგან მაკარონი ბავშვის დიეტაშიც შედის წელიწადში. მაგრამ ბოსტნეულის კერძები მენიუში უნდა დომინირებდეს და ერთხელ მაინც იყოს სუფრაზე და ორჯერ უკეთესიც.
სასმელის სახით შეგიძლიათ მისცეთ არა მხოლოდ რძე, არამედ კომპოტი ან ცოტაოდენი წვენი, თუ ის უკვე შეტანილია დამატებით საკვებში და ჩვეულებრივ შეიწოვება. ერთი წლის შემდეგ აუცილებელია ჭურჭლის ჰომოგენიზირებული კონსისტენციისგან თავის დაღწევა, რაც ბავშვს აძლევს საღეჭი უნარების მომზადების შესაძლებლობას. ამიტომ, ხორცის მიღება უკვე შეიძლება არა მხოლოდ კარტოფილის პიურე, არამედ ხორცი ან ხორცი.
ხორცი თაფლის და კოტლეტისთვის შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ ახალი. ერთი წლის ბავშვს არ სჭირდება ძეხვეული, ძეხვი, ლორი და სხვა არც თუ ისე ჯანმრთელი ნახევრად მზა პროდუქტები.
დღის მეორე ნახევარში snack
შუადღისას საჭმლისთვის შეიძლება იყოს ხაჭოს ნაწილი, ქვაბი, რამდენიმე ფუნთუშა რძით ან კეფირით ან ნებისმიერი ხილით, განსაკუთრებით თუ ზაფხულის პროდუქტები მოდის და ბუნების საჩუქრები იზრდება რეგიონში, და არა უცხოეთიდან შემოტანილი. შუადღისას საჭმლის კერძების არჩევისას ხაჭო, უნდა გახსოვდეთ მისი ნორმები 50-70 გ ასაკისთვის და შეეცადოთ არ გადააჭარბოთ მათ, ასევე გაითვალისწინოთ საკვებიდან მიღებული კილოკალორიების ყოველდღიური რაოდენობა.
ვახშამი
თუ შუადღისას საჭმლის დროს ხაჭო არ იყო, მაშინ ვახშამი შეიძლება შედგებოდეს კერძში, რომელშიც შედიოდა: კასეროლები, ზარმაცი დენდლინები ან ბლინებიც კი. სადილის დროს არ არის რეკომენდებული ხორცით ძალიან მკვრივი კერძების მიცემა, ამიტომ ხაჭოს ალტერნატივა შეიძლება იყოს ომლეტი, ბოსტნეულის ქათამი, პიურე, სენდვიჩი გახეხილი ყველით ან თევზის პაშტეტით.
