Semolina ფაფა არის უგემრიელესი კერძი, რომელიც ხშირად ასოცირდება ბავშვობასთან. ამასთან, ბოლო წლების განმავლობაში, პედიატრებმა რეკომენდაცია მიიღეს უარი თქვან ასეთი პროდუქტის ჩვილების კვების რაციონში შეტანაზე. ეს რძის ფაფა არასასურველია ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების მენიუში, ამიტომ ის არ არის შესაფერისი, როგორც პირველი დამატებითი საკვები.
თანამედროვე მშობლების დედები და ბებიები, როგორც პირველი დამატებითი საკვები, ბავშვებს ყველაზე ხშირად სთავაზობდნენ არა მხოლოდ ბოსტნეულისა და ხილის პიურეებს, არამედ ბურღულეულსაც. უპირველეს ყოვლისა, semolina. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი რძის ფაფა კარგად და სწრაფად შეიწოვება, მარცვლეულის დაჭრა არ სჭირდება. დღესდღეობით ექიმები გვირჩევენ ტკბილი semolina– ს ჩვილების რაციონიდან ამოღებას, რადგან ეს ფაფა შეიძლება საზიანო იყოს.
პირველი გამოკვებისთვის სემინარი არ არის რეკომენდებული, რადგან ის შეიცავს ბევრ სახამებელს - 70% -მდე. ბავშვის სრულად განუვითარებელი საჭმლის მომნელებელი სისტემა ვერ უმკლავდება ასეთი რაოდენობის ნახშირწყლების მონელებას, ამიტომ, semolina ჩვილებისთვის რთულია ათვისება.
ასევე, semolina ფაფა აკრიტიკებს პედიატრებმა, რადგან ის შეიცავს მინიმუმ ვიტამინებს და მიკროელემენტებს. მას აკლია ბოჭკოვანი, ამიტომ კერძი არ ასტიმულირებს ნაწლავის წმენდას. მნიშვნელოვანია, რომ semolina ძალიან კალორიულია, პროდუქტის ხშირმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე.
Semolina– ს კიდევ ერთი მინუსი ის არის, რომ ის შეიცავს ფიტინს. ეს ნივთიერება მდიდარია ფოსფორით, რომელიც ავალდებულებს კალციუმის მარილებს. ეს ნიშნავს, რომ ტკბილი და, როგორც ჩანს, სასარგებლო semolina საშუალებას არ აძლევს კალციუმს, რომელიც მნიშვნელოვანია ჩვილების განვითარებისა და ზრდისთვის, შეიწოვება სათანადო მოცულობით.
ნუ დაივიწყებთ, რომ სემინარი მზადდება რძით. პირველი კვებისთვის იდეალურია რძისა და გლუტენის გარეშე შემცველი ბურღულეული. უმჯობესია მოხარშოთ წიწიბურა, ბრინჯი, ინდუსტრიულად მომზადებული სიმინდის ფაფა ჩვილების დამატებითი საკვების დანერგვისთვის. კერძები ძროხის რძეზე ძირითადად არასასურველია ერთ წლამდე ჩვილების კვების რაციონში.
შესაძლებელია ისაუბროთ semolina– ს, როგორც წებოვანის მავნეობაზე, იმის საფუძველზე, რომ ცილა წებოვანა ან გლიადინი ხელს უშლის საკვები ნივთიერებების შეწოვას. ეს ნივთიერება იწვევს ნაწლავის ლორწოვანი გარსის გათხელებას, მის დისფუნქციას. მავნე გლუტენმა შეიძლება გამოიწვიოს ცელიაკია, როდესაც ბავშვი შეწყვეტს წონაში მატებას და კუნთები იკლებს. წებოვანა ასევე არის ალერგიის გავრცელებული წყარო.
ბროწეულისთვის სემინარის ფაფის მომზადებისას გახსოვდეთ ძროხის რძის ცილისა და მარცვლეულის ცილების ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შესაძლებლობა. ყოველივე ამის შემდეგ, semolina არის პროდუქტი ხორბლის ფქვილის წარმოებაში.
Semolina ფაფა, გარკვეული ნაკლოვანებების მიუხედავად, მაინც მიეკუთვნება დიეტურ პროდუქტებს. მაგრამ, როგორც ჩვილების დამატებითი საკვები, ეს უფრო მეტ ზიანს მოუტანს, ვიდრე სარგებელს. სასურველია, რომ ბავშვის დიეტაში ერთი წლის შემდეგ და მცირე რაოდენობით შეიტანოთ semolina. კარაქით არომატიზებულ კერძს ბავშვების მენიუში სამი წლის შემდეგ შეუძლია მოაგვაროს. ამ დროს ფერმენტული და საჭმლის მომნელებელი სისტემა უკვე მომწიფებული იქნება.
