Puerh არის ფერმენტირებული, ანუ ასაკის ჩაის ფოთლები, წარმოებული ჩინეთში. ეს ნამდვილი აღმოჩენაა მათთვის, ვისაც სისხლში ქოლესტერინის მაღალი დონე აწუხებს და წონის დაკლება სურს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ეს ჩაი უკვე არაჩვეულებრივია, რადგან იგი მყიდველის ხელშია დაჭერილი ფორმით. გარდა ამისა, pu-erh- ს აქვს ძალიან სპეციფიკური მწარე არომატი, რაც წვიმის შემდეგ შემოდგომის დედამიწის სუნს მოგვაგონებს. საინტერესოა, რომ წლების განმავლობაში pu-erh იზრდება უფრო ლამაზი, როგორც დაძველებული ღვინო. ამიტომ, ბევრად უფრო სასიამოვნო და ჯანმრთელია 7-9 წლის ბავშვის დალევა. სწორად რომ მოაშოროთ, ჯერ უნდა გაირეცხოთ იგი მწარე და მტვრისგან. ამისათვის ჩაყარეთ თიხის ჩაიდანი მშრალი პური 1 ჩ.კ. 150 გრ სითხისთვის. შეავსეთ იგი 80-85 გრადუსამდე გაცხელებული წყლით. 20 წამის შემდეგ ჩაყარეთ წყალი ქვაბიდან. ეს პროცედურა საშუალებას იძლევა გამოავლინოს მისი ნამდვილი ღრმა გემო.
ნაბიჯი 2
ახლა თქვენ შეგიძლიათ პირდაპირ მწიფდება. ჩაის ჩაასხით სურვილის შემთხვევაში 80 ან 85 გრადუსამდე გახურებული წყალი. წყლის ტემპერატურა დამოკიდებულია იმაზე, გსურთ თუ არა ახალგაზრდა ასაკის მომზადება. თუ იყენებთ ჩაიდენს საწურზე, 1-3 წუთის შემდეგ. გაიყვანეთ ჩაიდან. თუ ქვაბი გამაფხვიერებლის გარეშეა, ჩაასხით ჩაი ჭიქებში ორიოდე წუთის შემდეგ. ნუ დაადუღებთ პუ-ჰერს 3 წუთზე მეტხანს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძალიან მწარე სასმელს მიიღებთ. მათ, ვისაც დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში ჩაის მოხარშვა ურჩევნია, მსუბუქი და არამყარი სასმელის არომატით სარგებლობენ, ხოლო ვინც ჩაის 3 წუთის განმავლობაში ინახავს, უფრო მდიდარ და მწარე გემოს იღებს.
ნაბიჯი 3
ჩაის მომზადება შეგიძლიათ ჩაიდნის გამოყენების გარეშე, მაგრამ ამ შემთხვევაში ორი ჭიქა გჭირდებათ. ამისათვის დარწმუნდით, რომ ჩამოიბანეთ ჩაი, როგორც ნაბიჯი # 1, შემდეგ შეავსეთ იგი ცხელი წყლით და შეავსეთ ისე, როგორც # 2 ნაბიჯზე. ჩაასხით დასრულებული პური სხვა ჭიქაში და ისიამოვნეთ მისი თბილი გემოთი და არომატით. სხვათა შორის, იგივე ჩაის მწიფდება 3 – დან 7 – ჯერ შეიძლება. უფრო მეტიც, ჩაის ხარშვის დრო, როგორც წესი, 4-5-ჯერ იზრდება. სპეციფიკური დაპრესილი ფორმისა და puer– ის არაჩვეულებრივი შემადგენლობის გამო, განმეორებითი მწიფდება ხელს უწყობს მისი სამკურნალო თვისებების უკეთ გამოვლენას.
