ასაკის მატებასთან ერთად დედის რძის დაკარგვა და უფრო მყარ საკვებზე გადასვლა, ბავშვი იწყებს სხეულის სითხის შევსების აუცილებლობას. სასმელების წყალობით, იგი იღებს დამატებით ვიტამინებს, მიკროელემენტებს და უბრალოდ წყვეტს წყურვილს. რა არის სასარგებლო ბავშვისთვის მისაცემად?
ჯანსაღი სასმელები ბავშვებისთვის
ექვსი თვის ასაკიდან ჩვილები იწყებენ ბუნებრივი წვენების, სხვადასხვა ხილის სასმელების და ადუღების ათვისებას. დროთა განმავლობაში ბავშვის დიეტა ივსება კეფირით, ჟელეთი, კომპოტებით და სხვა ბავშვთა სასმელებით.
ახალი ნატურალური წვენები გამოიყენება პირველი ხილის საკვებისთვის. ყველაზე ხშირად ეს არის ვაშლის წვენი. დიათეზის თავიდან ასაცილებლად ბავშვს თავდაპირველად მხოლოდ ნახევარი ჩაის კოვზი აძლევენ. დოზა თანდათან იზრდება.
ბევრი მზა ბავშვის წვენი ხელმისაწვდომია კომერციულად. ბავშვები, როგორც წესი, მათ დიდი სიამოვნებით სვამენ. მაგრამ თითოეული ასეთი სასმელი მისაღებია გარკვეული ასაკისთვის.
მზა ხილის წვენების ან ფერმენტირებული რძის სასმელების შეძენისას მკაცრად უნდა დაიცვას წარმოების თარიღი და ასაკობრივი კატეგორია.
საუკეთესო და ჯანმრთელი სასმელები მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის შეიძლება და უნდა მომზადდეს სახლში. ეს შეიძლება იყოს გემრიელი ხილისა და რძის ჟელე, მუსი, კომპოტები.
სტაფილოს ფორთოხლის სასმელი
ზამთარში სტაფილოსა და ფორთოხლისგან შეიძლება ვიტამინებით მდიდარი და ძალიან ჯანსაღი სასმელის მომზადება. სამზარეულოსთვის საჭიროა:
- 1 ფორთოხალი;
- 3-4 სტაფილო;
- 20 გრ შაქარი;
- 100 მგ წყალი.
ფორთოხლისგან ამოიღეთ კანი, დაასხით წყალი ხილს და ადუღეთ და დაამატეთ შაქარი. განათავსეთ რბილობი წვენზე. გახეხეთ უმი სტაფილო და გამოწურეთ წვენი ან გამოიყენეთ წვენსაწური. გააგრილეთ ბულიონის ქერქი და დაუმატეთ მას წვენები. თქვენს შვილს შეუძლია მიიღოს ასეთი ვიტამინის სასმელი ერთი წლის შემდეგ.
რძის კოცნა
ამ რძის სასმელის მიღება შეიძლება ჩვილებს ექვსი თვის შემდეგ. ეს არის ნოყიერი და გემრიელი. მისი მოსამზადებლად საჭიროა მიიღოს:
- ჭიქა რძე;
- 15 გრ შაქარი;
- 10 გრ კარტოფილის სახამებელი.
ხანდაზმული ბავშვებისთვის ჟანიში არომატის მისაღებად შეიძლება დაემატოს ვანილი ან დარიჩინი.
მოხარშეთ რძე და დაუმატეთ შაქარი. ცივ რძის ცალკეულ ნაწილში გახეხეთ სახამებელი, სანამ მთლიანად არ გაიხსნება. სახამებლის მასა ჩაასხით მდუღარე რძეში და მუდმივად მოურიეთ, ჟელი ადუღეთ, გააცივეთ. მიეცით სასმელი პატარა ბავშვს თბილ მდგომარეობაში.
ვარდის ვარდისფერი ინფუზია თაფლით
გაციების დროს ბავშვს ჭირდება უამრავი სითხის მიღება. იმისათვის, რომ ცოტათი ახირება დალიოთ უფრო ჯანსაღი და ჯანსაღი სასმელი, ის ასევე გემრიელი უნდა გახადოთ.
ამისათვის ცალკე მოამზადეთ ვარდის ვარდის ინფუზია. თქვენ უნდა აიღოთ:
- 20 გრ ვარდის თეძო;
- ჭიქა წყალი.
Rosehips შეიძლება გაანადგურა მოძრავი pin ან ნაღმტყორცნებიდან. დაასხით მდუღარე წყალი მასაზე და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში მჭიდროდ დახურული სახურავის ქვეშ. შემდეგ დატოვეთ ინფუზია 3 საათის განმავლობაში. დაძაბეთ ინფუზია.
ვარდის ხახვის ინფუზია შეიძლება მოხმარდეს ჩაის სახით დამოუკიდებლად, მასში შაქრის დამატება და მოხარშული წყლით გაზავება.
ჯანსაღი სასმელის შემდგომი მოსამზადებლად უნდა მიიღოთ:
- 200 მლ ვარდის მზა ინფუზია;
- 15 გრ ნატურალური თაფლი;
- 50 მლ წყალი.
თაფლი გახსენით თბილ წყალში. შეურიეთ ხსნარი ვარდის ვარდის ნაყვას, აურიეთ. ჯანსაღი სასმელის დალევა შეგიძლიათ გაცივების დროს თბილ მდგომარეობაში.
ხილის წვენების გარდა, ბოსტნეულის წვენები შეიძლება შესანიშნავი დამატება იყოს დიეტის დროს: სტაფილოს, კომბოსტოს, პომიდვრისა და გოგრის წვენები. ეს სასმელები მზადდება უშუალოდ რბილობთან ერთად და შეიძლება ბოსტნეულის სალათების ალტერნატივად გამოდგეს.
