Applesauce არის ბავშვთა კვების ერთ-ერთი პირველი კურსი. წარმოების ავტომატიზაციის ეპოქაში ძალიან მარტივია მზა ვაშლის საფარის შეძენა, მას მრავალი კომპანია აწარმოებს და იყიდება თითქმის ყველა მაღაზიაში, რომელსაც აქვს ბავშვთა კვების განყოფილებები. ამასთან, ბევრი დედა ირჩევს შვილებისთვის საჭმლის მომზადებას. ეს ერთადერთი გზაა, რომ დარწმუნებული ვიყოთ მიღებული პროდუქტის ხარისხში.
Ეს აუცილებელია
ვაშლი, დანა, სახეხა, ქილა, სახურავები და კონსერვის გასაღები, შაქარი ან შედედებული რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კითხვაზე პასუხის გაცემა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ვაშლის სოუსი ბავშვისთვის, დიდი სირთულე არ არის. თქვენ უბრალოდ უნდა გადაწყვიტოთ, იქნება ეს კარტოფილის პიურე ზამთრისთვის ან კერძი, რომელიც დაუყოვნებლივ უნდა ჭამონ. ვაშლის საფენი მზადდება ნებისმიერი სახის ვაშლისგან. შინაური ჯიშები სასურველია, რადგან საკმაოდ რთულია იმის გამოცნობა, თუ რომელ ნივთიერებებს შეიცავს სხვა ქვეყნებში მოყვანილი ვაშლი. ვაშლი მომზადებულია ნებისმიერი სამზარეულოს მეთოდისთვის ანალოგიურად. ვაშლი კარგად არის გარეცხილი ფუნჯით ცხელი წყლის ქვეშ, რის შემდეგაც ისინი გათავისუფლებულია ტყავისა და ბირთვისგან. მაშინ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის ბავშვის ვაშლის სოუსს ამზადებთ.
ნაბიჯი 2
იყიდება პიურე კარტოფილი დღის მეორე ნახევარში, უბრალოდ გახეხეთ ვაშლი წვრილ სახეხზე. ეს უნდა იყოს პლასტმასის ან უჟანგავი ფოლადისგან, რადგან როდესაც იგი ჩვეულებრივ ლითონთან შეხება ხდება, ვიტამინი C განადგურებულია. ვინაიდან ვაშლი ბნელდება, მოხარშვისთანავე უნდა მიირთვან და მასში ბევრად მეტი ვიტამინი ინახება ამ გზით. თუ ბავშვი ძალიან პატარაა, მაშინ პიურეში შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ნაზავი ან დედის რძე, რომელიც მისთვის ნაცნობია. ეს გახდის მის თანმიმდევრულობას უფრო თხევადს.
ნაბიჯი 3
თუ გსურთ თქვენი ბავშვისთვის ვაშლის მომზადება ზამთრისთვის, მაშინ ვაშლებს აჭრიან პატარა ნაჭრებად და ადუღებენ 30 წუთის განმავლობაში მინიმალური რაოდენობით შაქრით. ზოგიერთი რეცეპტი გვთავაზობს შაქრის ჩანაცვლების რძით ჩანაცვლებას. ცხადია, ეს რეცეპტი არ გამოდგება ჩვილებისთვის. შემდეგ ვაშლს აყრიან წინასწარ მომზადებულ ქილებში (უნდა გაირეცხოს) და სტერილიზებული იქნას 40 წუთის განმავლობაში წყლის აბაზანაში. ქილებში შევსება არ უნდა მოხდეს ზემოდან, რადგან მოხარშული კარტოფილის პიურე მოიწევს. სტერილიზაციის შემდეგ, კონსერვები სახურავებით ტრიალებს. ვიტამინები ამ კერძში მინიმალურია, მაგრამ როგორც ბოჭკოვანი წყარო, ასეთი პიურე კარტოფილი არანაკლებ შესაფერისია, ვიდრე ჩვეულებრივი ვაშლისგან.
