როდესაც ახალგაზრდა დედა ახალშობილს დამატებითი საკვების დანერგვას იწყებს, ის ხშირად იკარგება მაღაზიის დახლზე ბავშვის სხვადასხვა პიურეებში. რა სახის პიურე უნდა აირჩიოს ისე, რომ მხოლოდ ბავშვისთვის ისარგებლოს? როგორ იცვლება პიურეს არჩევის კრიტერიუმები ბავშვის ასაკთან ერთად?
ბოსტნეულის პიურეები დამატებითი საკვების დასაწყისში
დამატებითი საკვები უკეთესია დაიწყოს ერთკომპონენტიანი ბოსტნეულის პიურე, ანუ ერთი ბოსტნეულის შემცველი. საჭიროა ფურცლის პიურე შემადგენლობის გულდასმით გაცნობა: არ უნდა შეიცავდეს შაქარს, მარილს, არომატიზატორებსა და კონსერვანტებს. ხშირად შეფუთვაზე ისინი წერენ "ვიტამინი C" - ით, ამ წარწერის ქვეშ, მწარმოებლები გულისხმობენ ასკორბინის ან ლიმონმჟავას პიურეს არსებობას. ეს მჟავები ითვლება ყველაზე უსაფრთხო ანტიოქსიდანტებად. მაგრამ თუ ბავშვი უბრალოდ იცნობს ბოსტნეულს, მაშინ კარტოფილის პიურე უნდა იყოს C ვიტამინის გარეშე.
საუკეთესო არჩევანი ბავშვის პირველი პიურეებისთვის არის ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი და ყაბაყის პიურეები. ბავშვის კვების რაციონში ამ ბოსტნეულის შეტანის შემდეგ შესაძლებელია მრავალკომპონენტიანი პიურეს შეძენა, ანუ რომელშიც, მაგალითად, სამივე ბოსტნეული შევა.
ხილის პიურეები კვების დასაწყისში
ხილი შედის ბავშვის დიეტაში ბოსტნეულის შემდეგ, რადგან ბავშვები სიამოვნებით მიირთმევენ ხილს. მაგრამ მათ შემდეგ ბავშვს შეიძლება არ სურდეს ახალი ბოსტნეულის ჭამა.
როგორც ბავშვის პირველი დიეტის ხილის პიურე, უმჯობესია აირჩიოთ ასევე ერთი კომპონენტი: ვაშლი, მსხალი, ქლიავი. შეიძლება ძნელი იყოს შაქრისგან თავისუფალი ხილის პიურეების პოვნა. ამასთან, უმჯობესია სცადოთ ამის გაკეთება. შაქარი ძლიერი ალერგენია, უმჯობესია თავიდან იქნას აცილებული ბავშვის დიეტაში.
ამიტომ, პიურეზე შეფუთვაზე კომპოზიციის ყურადღებით წაკითხვის რეკომენდაცია ძალაში რჩება ხილის პიურესთან დაკავშირებით.
უპირატესობა მიანიჭეთ რუსულ ბრენდებს. ადგილობრივ მწარმოებლებს ნაკლებად ემატებათ კონსერვანტები და შაქარი კარტოფილის პიურეს, ვინაიდან პიურე კარტოფილი უფრო სწრაფად მიდის მომხმარებელში. ეს ისეთი ბრენდებია, როგორიცაა "ბაბუშკინო ლუკოშკო", "სპელენოკი", "აგუშა" და სხვა.
დროთა განმავლობაში, ბავშვი ბევრ სხვადასხვა ხილს მიირთმევს. მაგრამ ნუ იყიდით მას ეგზოტიკური ხილის პიურეებს, რომლებიც არ არის დამახასიათებელი თავად მშობლების დიეტისთვის. მაგალითად, პიურე მანგო. ასეთი პიურე კარტოფილი მწარმოებლებმა მოგების გაზრდის მიზნით გამოიგონეს და ეს სულაც არ არის ბავშვის ჯანმრთელობისთვის.
პიურე კრემით
ეს პიურეები ძალიან გემრიელია, მაგრამ რთული შემადგენლობა აქვთ: ხილი, ნაღები, შაქარი. ასეთი პიურე კარტოფილია, მაგალითად, ბრენდებში "FrutoNyanya" და "Spelenok". აირჩიეთ მხოლოდ ის პიურეები, რომელთა ყველა ინგრედიენტი უკვე ნაცნობია ბავშვისთვის. ბავშვის დიეტაში უკვე უნდა იყოს რძე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს სერიოზული ალერგიული რეაქციის რისკი კრემზე.
პიურე ნაჭრებით
ზოგიერთი მწარმოებელი არამარტო ართულებს პიურეს შემადგენლობას, არამედ აწესებს გრადაციას ასაკის მიხედვით (6, 10, 12 თვე). რაც უფრო ძველია პიურას ფოკუსირება, მით მეტ ნაჭერს შეიცავს იგი. ეს კეთდება იმისთვის, რომ ბავშვს თანდათან ასწავლოს ღეჭვა. მაგალითად, ასეთ პიურე კარტოფილს აწარმოებს სემპერის ბრენდი.
თქვენ არ უნდა შეიძინოთ ასეთი პიურეები, თუ თქვენს შვილს ჯერ არ მიუღწევია შეფუთვაზე რეკომენდებული ასაკი. მას ძალიან გაუჭირდება ასეთი პიურე ღეჭვა და გადაყლაპვა.
ასევე ფრთხილად უნდა იყოთ ამ პიურეების შემადგენლობის შესახებ, მაგრამ არა კონსერვანტების არსებობის შესახებ. ხშირად, ასეთი პიურე კარტოფილი რუსეთში არ იწარმოება. ევროპაში ბავშვთა საკვების მიმართ სრულიად განსხვავებული სტანდარტები და მოთხოვნებია. ამიტომ, ისინი ხშირად შეიცავს სანელებლებს და სხვა ინგრედიენტებს, რომლებსაც ჩვენი ქვეყნის პედიატრები მცირეწლოვნებისთვის არ გირჩევენ. მაგალითად, შავი პილპილი და პომიდორი.
ხორცის პიურე
უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ კარტოფილის პიურეს ლითონის შეფუთვაში: მასში ხორცი არ ბნელდება სინათლისგან, როგორც მინის ქილებში. საწყის ეტაპზე არ უნდა შეიძინოთ ხორცი სანელებლებით. ხორცის დამატებითი საკვების დასაწყებად ყველაზე შესაფერისი ბრენდებია აგუშა და თემა. მას შემდეგ, რაც ბავშვი კარგად შეჭამს ბოსტნეულთან ერთკომპონენტიან ხორცს, შეგიძლიათ შეიძინოთ უფრო რთული პიურე კარტოფილი. მაგალითად, მაკარონი ხორცით და სოუსით.
